Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus (conocida hasta 1984 como Lactobacillus bulgaricus) es una de las lactobacterias empleadas en la elaboración del yogur.​ Este tipo de bacteria puede encontrarse en otro tipo de alimentos fermentados como el queso.​ Fue identificada por primera vez en 1905 por el doctor búlgaro , y por esta razón se le denominó posteriormente como Lactobacillus bulgaricus.

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  • Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus (conocida hasta 1984 como Lactobacillus bulgaricus) es una de las lactobacterias empleadas en la elaboración del yogur.​ Este tipo de bacteria puede encontrarse en otro tipo de alimentos fermentados como el queso.​ Fue identificada por primera vez en 1905 por el doctor búlgaro , y por esta razón se le denominó posteriormente como Lactobacillus bulgaricus. (es)
  • Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus (conocida hasta 1984 como Lactobacillus bulgaricus) es una de las lactobacterias empleadas en la elaboración del yogur.​ Este tipo de bacteria puede encontrarse en otro tipo de alimentos fermentados como el queso.​ Fue identificada por primera vez en 1905 por el doctor búlgaro , y por esta razón se le denominó posteriormente como Lactobacillus bulgaricus. (es)
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  • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (es)
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  • Rogosa & Hansen 1971 (es)
  • Weiss et al. 1984 (es)
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