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Subject Item: dbpedia-es:AjÃ_de_gallina
rdfs:label: Ají de gallina
rdfs:comment: El ají de gallina es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de la costa, que consiste en un ají o crema espesa con pechuga de gallina deshilachada. Esta crema es servida con papas cocidas, y en ocasiones con arroz blanco. Es usual reemplazar la gallina por pollo.
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foaf:isPrimaryTopicOf: wikipedia-es:AjÃ_de_gallina
prop-es:imagen: Ají de gallina - Tradicional.jpg
prop-es:ingredientes: Acompañamientos: Patatas, huevo duro, aceituna negra, arroz blanco. crema: Gallina o pollo, pan, pecanas, leche evaporada, ají amarillo, queso parmesano.
prop-es:origen: dbpedia-es:Manjar_blanco
prop-es:similares: Ají de pollo, ají de atún, ají de camarones, ají de huevo
prop-es:tipo: dbpedia-es:Guiso
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dbo:abstract: El ají de gallina es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de la costa, que consiste en un ají o crema espesa con pechuga de gallina deshilachada. Esta crema es servida con papas cocidas, y en ocasiones con arroz blanco. Es usual reemplazar la gallina por pollo.