El ácido sórbico o ácido 2,4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Su fórmula química es C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus (Sorbus aucuparia). El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico (Vitamina C).

Property Value
dbo:abstract
  • El ácido sórbico o ácido 2,4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Su fórmula química es C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus (Sorbus aucuparia). El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico (Vitamina C). (es)
  • El ácido sórbico o ácido 2,4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Su fórmula química es C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus (Sorbus aucuparia). El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico (Vitamina C). (es)
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 2313663 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 9091 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 128410463 (xsd:integer)
prop-es:cas
  • 110 (xsd:integer)
prop-es:dens
  • 1204 (xsd:integer)
prop-es:fórmula
  • C6H8O2 (es)
  • C6H8O2 (es)
prop-es:imagen
  • Sorbic acid.svg (es)
  • Sorbic acid.svg (es)
prop-es:iupac
  • Ácido -hexa-2,4-dienoico (es)
  • Ácido -hexa-2,4-dienoico (es)
prop-es:lexplos
  • 126.0
prop-es:masa
  • 112127 (xsd:integer)
prop-es:nombre
  • Ácido sórbico (es)
  • Ácido sórbico (es)
prop-es:otrosNombres
  • CC=CC=CCO (es)
  • CC=CC=CCO (es)
prop-es:pek
  • 501.150000 (xsd:double)
prop-es:pfk
  • 407.650000 (xsd:double)
prop-es:pka
  • 4.760000 (xsd:double)
dct:subject
rdfs:comment
  • El ácido sórbico o ácido 2,4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Su fórmula química es C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus (Sorbus aucuparia). El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico (Vitamina C). (es)
  • El ácido sórbico o ácido 2,4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Su fórmula química es C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus (Sorbus aucuparia). El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico (Vitamina C). (es)
rdfs:label
  • Ácido sórbico (es)
  • Ácido sórbico (es)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is owl:sameAs of
is foaf:primaryTopic of