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- El jalebi es un dulce típico de las cocinas de la India, Pakistán y Bangladés. Aunque también es consumido durante el Ramadán en el Magreb. En inglés se escribe jalebi, pero la letra jota se pronuncia como en el nombre inglés John (como una mezcla entre la sh y la ch). Se cree que el yalebi es originario del norte de la India, probablemente de la región de Panyab (en la actual Pakistán).The main ingredients for making jalebi are maida, all purpose flour, curdyoghurt, sugar,ghee or oil and water, The traditional jalebi is made by fermentated batter. piping in spiral shape over low hot ghee or oil. A jalebi cloth or sauce bottle is used to pipe the batter. These jalebi are fried till crisp golden on both sides and dipped in a light sugar syrup and serve hot with nuts or thicken milk.El yalebi es vendido de igual manera en las tiendas de . En el sur de la India se tiene un plato similar en el . La denominación en persa para el yalebi es .La denominación magrebí para el yalebi es Zlabia. Está elaborado friendo una mezcla de una masa muy líquida y remojada en sirope (jarabe de azúcar) y conformando caóticas de anillo, a veces muy similares a los pretzels. El yalebi es en su mayor parte de color naranja aunque hay versiones de color blanco. Se puede servir caliente o frío. Es de textura más blanda que crujiente. Los azúcares parcialmente fermentados son los que dan sabor al plato.[cita requerida] (es)
- El jalebi es un dulce típico de las cocinas de la India, Pakistán y Bangladés. Aunque también es consumido durante el Ramadán en el Magreb. En inglés se escribe jalebi, pero la letra jota se pronuncia como en el nombre inglés John (como una mezcla entre la sh y la ch). Se cree que el yalebi es originario del norte de la India, probablemente de la región de Panyab (en la actual Pakistán).The main ingredients for making jalebi are maida, all purpose flour, curdyoghurt, sugar,ghee or oil and water, The traditional jalebi is made by fermentated batter. piping in spiral shape over low hot ghee or oil. A jalebi cloth or sauce bottle is used to pipe the batter. These jalebi are fried till crisp golden on both sides and dipped in a light sugar syrup and serve hot with nuts or thicken milk.El yalebi es vendido de igual manera en las tiendas de . En el sur de la India se tiene un plato similar en el . La denominación en persa para el yalebi es .La denominación magrebí para el yalebi es Zlabia. Está elaborado friendo una mezcla de una masa muy líquida y remojada en sirope (jarabe de azúcar) y conformando caóticas de anillo, a veces muy similares a los pretzels. El yalebi es en su mayor parte de color naranja aunque hay versiones de color blanco. Se puede servir caliente o frío. Es de textura más blanda que crujiente. Los azúcares parcialmente fermentados son los que dan sabor al plato.[cita requerida] (es)
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