Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma significa, en griego, «alimento de los dioses».​ La palabra cacao se cree viene de los lenguajes de la familia mixe-zoque que hablaban los olmecas antiguos, quienes fueron los primeros en cultivar dicha planta en Mesoamérica.​ En maya yucateco, “Kaj” significa amargo y “Kab” significa jugo.​ Alternativamente, algunos lingüistas proponen la teoría de que en el correr del tiempo pasó por varias transformaciones fonéticas que dieron paso a la palabra “cacaoatl”, la cual evolucionó después a “cacao”.​

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  • Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma significa, en griego, «alimento de los dioses».​ La palabra cacao se cree viene de los lenguajes de la familia mixe-zoque que hablaban los olmecas antiguos, quienes fueron los primeros en cultivar dicha planta en Mesoamérica.​ En maya yucateco, “Kaj” significa amargo y “Kab” significa jugo.​ Alternativamente, algunos lingüistas proponen la teoría de que en el correr del tiempo pasó por varias transformaciones fonéticas que dieron paso a la palabra “cacaoatl”, la cual evolucionó después a “cacao”.​ Los antiguos pobladores mexicas lo consideraban un árbol divino. La palabra cacao (originalmente pronunciada kakawa) parece estar relacionada con el idioma mixe-zoque y se refiere básicamente al nombre de la planta.​ En la actualidad, Ghana y Costa de Marfil son los dos principales productores y exportadores de cacao a nivel global. En varias investigaciones​​ realizadas en estos países se han demostrado multitud de casos relacionados de esclavismo, trata de personas y explotación infantil (véase: Trabajo infantil en la producción de cacao). Muchas asociaciones activistas han querido concienciar sobre las injusticias detrás del chocolate, boicoteando a empresas productoras como Cargill Cocoa u Olam International​ o empresas vendedoras como Nestlé y Hershey's.​ En julio de 2019, Ghana y Costa de Marfil llegaron a un acuerdo conjunto de fijar un precio mínimo para la venta de cacao, para dignificar la vida de sus trabajadores.​ (es)
  • Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma significa, en griego, «alimento de los dioses».​ La palabra cacao se cree viene de los lenguajes de la familia mixe-zoque que hablaban los olmecas antiguos, quienes fueron los primeros en cultivar dicha planta en Mesoamérica.​ En maya yucateco, “Kaj” significa amargo y “Kab” significa jugo.​ Alternativamente, algunos lingüistas proponen la teoría de que en el correr del tiempo pasó por varias transformaciones fonéticas que dieron paso a la palabra “cacaoatl”, la cual evolucionó después a “cacao”.​ Los antiguos pobladores mexicas lo consideraban un árbol divino. La palabra cacao (originalmente pronunciada kakawa) parece estar relacionada con el idioma mixe-zoque y se refiere básicamente al nombre de la planta.​ En la actualidad, Ghana y Costa de Marfil son los dos principales productores y exportadores de cacao a nivel global. En varias investigaciones​​ realizadas en estos países se han demostrado multitud de casos relacionados de esclavismo, trata de personas y explotación infantil (véase: Trabajo infantil en la producción de cacao). Muchas asociaciones activistas han querido concienciar sobre las injusticias detrás del chocolate, boicoteando a empresas productoras como Cargill Cocoa u Olam International​ o empresas vendedoras como Nestlé y Hershey's.​ En julio de 2019, Ghana y Costa de Marfil llegaron a un acuerdo conjunto de fijar un precio mínimo para la venta de cacao, para dignificar la vida de sus trabajadores.​ (es)
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  • Cacao minarGaertn.; Cacao minus Gaertn.; Cacao sativaAubl.; Cacao theobromaTussac; Theobroma cacao f. leiocarpum (Bernoulli)Ducke; Theobroma cacao subsp. leiocarpum (Bernoulli)Cuatrec.; Theobroma cacao var. leiocarpum (Bernoulli)Cif.; Theobroma cacao subsp. sativa (Aubl.)León; Theobroma cacao var. typica Cif.; Theobroma caribaea Sweet; Theobroma integerrimaStokes; Theobroma kalaguaDe Wild.; Theobroma leiocarpum Bernoulli]; Theobroma pentagonum Bernoulli; Theobroma saltzmanniana Bernoulli; Theobroma sapidumPittier; Theobroma sativa (Aubl.)Lign.&Le Bey; Theobroma sativa var. leucospermaA.Chev.; Theobroma sativa var. melanosperma A. Chev.; Theobroma sativum (Aubl.) Lign. &Bey
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  • Cacao minar Gaertn.; Cacao minus Gaertn.; Cacao sativa Aubl.; Cacao theobroma Tussac; Theobroma cacao f. leiocarpum Ducke; Theobroma cacao subsp. leiocarpum Cuatrec.; Theobroma cacao var. leiocarpum Cif.; Theobroma cacao subsp. sativa León; Theobroma cacao var. typica Cif.; Theobroma caribaea Sweet; Theobroma integerrima Stokes; Theobroma kalagua De Wild.; Theobroma leiocarpum Bernoulli]; Theobroma pentagonum Bernoulli; Theobroma saltzmanniana Bernoulli; Theobroma sapidum Pittier; Theobroma sativa Lign. & Le Bey; Theobroma sativa var. leucosperma A.Chev.; Theobroma sativa var. melanosperma A. Chev.; Theobroma sativum Lign. & Bey (es)
  • Cacao minar Gaertn.; Cacao minus Gaertn.; Cacao sativa Aubl.; Cacao theobroma Tussac; Theobroma cacao f. leiocarpum Ducke; Theobroma cacao subsp. leiocarpum Cuatrec.; Theobroma cacao var. leiocarpum Cif.; Theobroma cacao subsp. sativa León; Theobroma cacao var. typica Cif.; Theobroma caribaea Sweet; Theobroma integerrima Stokes; Theobroma kalagua De Wild.; Theobroma leiocarpum Bernoulli]; Theobroma pentagonum Bernoulli; Theobroma saltzmanniana Bernoulli; Theobroma sapidum Pittier; Theobroma sativa Lign. & Le Bey; Theobroma sativa var. leucosperma A.Chev.; Theobroma sativa var. melanosperma A. Chev.; Theobroma sativum Lign. & Bey (es)
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  • Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma significa, en griego, «alimento de los dioses».​ La palabra cacao se cree viene de los lenguajes de la familia mixe-zoque que hablaban los olmecas antiguos, quienes fueron los primeros en cultivar dicha planta en Mesoamérica.​ En maya yucateco, “Kaj” significa amargo y “Kab” significa jugo.​ Alternativamente, algunos lingüistas proponen la teoría de que en el correr del tiempo pasó por varias transformaciones fonéticas que dieron paso a la palabra “cacaoatl”, la cual evolucionó después a “cacao”.​ (es)
  • Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma significa, en griego, «alimento de los dioses».​ La palabra cacao se cree viene de los lenguajes de la familia mixe-zoque que hablaban los olmecas antiguos, quienes fueron los primeros en cultivar dicha planta en Mesoamérica.​ En maya yucateco, “Kaj” significa amargo y “Kab” significa jugo.​ Alternativamente, algunos lingüistas proponen la teoría de que en el correr del tiempo pasó por varias transformaciones fonéticas que dieron paso a la palabra “cacaoatl”, la cual evolucionó después a “cacao”.​ (es)
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