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- Un sweet and sour mix (/swiːt.ænd.saʊər.mɪks/ «mix agridulce») o simplemente sour mix es un mixer de color amarillo limón que se usa en muchos cócteles. Se elabora con partes aproximadamente iguales de jugo de limón y/o lima y jarabe (sirope de azúcar), y se agita vigorosamente con hielo. Esto produce un líquido blanco perlado con un sabor pronunciado. Opcionalmente, se pueden agregar claras de huevo para hacer que el líquido sea ligeramente espumoso. Este mix agridulce se suele mezclar con bebidas espirituosas para elaborar cócteles tipo Sour.; los más comunes son el Vodka Sour (con vodka) y Whisky Sour (con whisky). Lo más común es usar un sour mix ya hecho, a la venta en muchas licorerías. Por lo general, estos son los que se usan en muchas barras. Están disponibles en botella en formato líquido o en polvo, que debe rehidratarse antes de su uso. (es)
- Un sweet and sour mix (/swiːt.ænd.saʊər.mɪks/ «mix agridulce») o simplemente sour mix es un mixer de color amarillo limón que se usa en muchos cócteles. Se elabora con partes aproximadamente iguales de jugo de limón y/o lima y jarabe (sirope de azúcar), y se agita vigorosamente con hielo. Esto produce un líquido blanco perlado con un sabor pronunciado. Opcionalmente, se pueden agregar claras de huevo para hacer que el líquido sea ligeramente espumoso. Este mix agridulce se suele mezclar con bebidas espirituosas para elaborar cócteles tipo Sour.; los más comunes son el Vodka Sour (con vodka) y Whisky Sour (con whisky). Lo más común es usar un sour mix ya hecho, a la venta en muchas licorerías. Por lo general, estos son los que se usan en muchas barras. Están disponibles en botella en formato líquido o en polvo, que debe rehidratarse antes de su uso. (es)
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- Un sweet and sour mix (/swiːt.ænd.saʊər.mɪks/ «mix agridulce») o simplemente sour mix es un mixer de color amarillo limón que se usa en muchos cócteles. Se elabora con partes aproximadamente iguales de jugo de limón y/o lima y jarabe (sirope de azúcar), y se agita vigorosamente con hielo. Esto produce un líquido blanco perlado con un sabor pronunciado. Opcionalmente, se pueden agregar claras de huevo para hacer que el líquido sea ligeramente espumoso. (es)
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- Sour mix (es)
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