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- La sopa de tortilla es una sopa tradicional mexicana elaborada con caldo de jitomates molidos, ajo y cebolla, sazonado con epazote, se sirve con tiras fritas de tortilla de maíz y chile pasilla, chicharrón de cerdo, aguacate, queso asadero o fresco y crema. Se la suele confundir con la sopa azteca, aunque en este caso, el caldo no es de jitomate sino de frijol. También es muy similar a la sopa tarasca, considerándose una variante de la sopa de tortilla. En Costa Rica se elabora también acompañada de carne o sino con leche fresca. (es)
- La sopa de tortilla es una sopa tradicional mexicana elaborada con caldo de jitomates molidos, ajo y cebolla, sazonado con epazote, se sirve con tiras fritas de tortilla de maíz y chile pasilla, chicharrón de cerdo, aguacate, queso asadero o fresco y crema. Se la suele confundir con la sopa azteca, aunque en este caso, el caldo no es de jitomate sino de frijol. También es muy similar a la sopa tarasca, considerándose una variante de la sopa de tortilla. En Costa Rica se elabora también acompañada de carne o sino con leche fresca. (es)
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- jitomate · cebolla · ajo · chile de árbol; para servir, chile pasilla · chicharrón · aguacate · crema · queso asadero (es)
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- Sopa de tortilla (es)
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- Tlaxcala, (es)
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- Sopa de tortilla (es)
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- La sopa de tortilla es una sopa tradicional mexicana elaborada con caldo de jitomates molidos, ajo y cebolla, sazonado con epazote, se sirve con tiras fritas de tortilla de maíz y chile pasilla, chicharrón de cerdo, aguacate, queso asadero o fresco y crema. Se la suele confundir con la sopa azteca, aunque en este caso, el caldo no es de jitomate sino de frijol. También es muy similar a la sopa tarasca, considerándose una variante de la sopa de tortilla. En Costa Rica se elabora también acompañada de carne o sino con leche fresca. (es)
- La sopa de tortilla es una sopa tradicional mexicana elaborada con caldo de jitomates molidos, ajo y cebolla, sazonado con epazote, se sirve con tiras fritas de tortilla de maíz y chile pasilla, chicharrón de cerdo, aguacate, queso asadero o fresco y crema. Se la suele confundir con la sopa azteca, aunque en este caso, el caldo no es de jitomate sino de frijol. También es muy similar a la sopa tarasca, considerándose una variante de la sopa de tortilla. En Costa Rica se elabora también acompañada de carne o sino con leche fresca. (es)
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- Sopa de tortilla (es)
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