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- El sel·lu (سْلُّو sel'lū), también llamado sfuf (سفوف sfūf) o zammita es un postre de Marruecos de harina tostada y mezclada con mantequilla líquida, miel, sésamo y almendras. Aunque las recetas varían mucho de una región a otra (y de una familia a otra), siempre suele llevar estos ingredientes, que se tuestan, se muelen y se hace una pasta o masa con ellos, pegajosa por la adición de miel. Es común también aromatizar el selu con anís verde, hinojo, canela, nuez moscada o cardamomo. Es un plato típico del Ramadán, ya que ayuda a ayunar durante el día. También es típico otras celebraciones como bodas o nacimientos. Tiene su origen en el assel·lu (asselou), un postre más sencillo que ya era consumido en el Magreb durante la época almorávide y era básicamente harina de trigo y miel. (es)
- El sel·lu (سْلُّو sel'lū), también llamado sfuf (سفوف sfūf) o zammita es un postre de Marruecos de harina tostada y mezclada con mantequilla líquida, miel, sésamo y almendras. Aunque las recetas varían mucho de una región a otra (y de una familia a otra), siempre suele llevar estos ingredientes, que se tuestan, se muelen y se hace una pasta o masa con ellos, pegajosa por la adición de miel. Es común también aromatizar el selu con anís verde, hinojo, canela, nuez moscada o cardamomo. Es un plato típico del Ramadán, ya que ayuda a ayunar durante el día. También es típico otras celebraciones como bodas o nacimientos. Tiene su origen en el assel·lu (asselou), un postre más sencillo que ya era consumido en el Magreb durante la época almorávide y era básicamente harina de trigo y miel. (es)
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- Sfouf.jpg (es)
- Sfouf.jpg (es)
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| prop-es:ingredientes
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- Harina, miel, almendras, sésamo, azúcar , goma arábiga, mantequilla y especias (es)
- Harina, miel, almendras, sésamo, azúcar , goma arábiga, mantequilla y especias (es)
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- Sfuf (es)
- Sel·lu (es)
- Sfuf (es)
- Sel·lu (es)
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- سفوف (es)
- سْلُّو (es)
- سفوف (es)
- سْلُّو (es)
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- Plato de sfuf (es)
- Plato de sfuf (es)
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- El sel·lu (سْلُّو sel'lū), también llamado sfuf (سفوف sfūf) o zammita es un postre de Marruecos de harina tostada y mezclada con mantequilla líquida, miel, sésamo y almendras. Aunque las recetas varían mucho de una región a otra (y de una familia a otra), siempre suele llevar estos ingredientes, que se tuestan, se muelen y se hace una pasta o masa con ellos, pegajosa por la adición de miel. Es común también aromatizar el selu con anís verde, hinojo, canela, nuez moscada o cardamomo. (es)
- El sel·lu (سْلُّو sel'lū), también llamado sfuf (سفوف sfūf) o zammita es un postre de Marruecos de harina tostada y mezclada con mantequilla líquida, miel, sésamo y almendras. Aunque las recetas varían mucho de una región a otra (y de una familia a otra), siempre suele llevar estos ingredientes, que se tuestan, se muelen y se hace una pasta o masa con ellos, pegajosa por la adición de miel. Es común también aromatizar el selu con anís verde, hinojo, canela, nuez moscada o cardamomo. (es)
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