About: Selles-sur-Cher (queso)

El Selles-sur-Cher es un queso francés de la región central, departamento de Loir-et-Cher, que se beneficia de una AOC desde el 19 de agosto de 1970, y DOP a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º 1107/96. El área geográfica del selles-sur-cher se extiende por la , incluyendo partes de los departamentos de Cher, Indre y Loir-et-Cher.

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