About: Salsa de chicatanas

La salsa de hormigas chicatanas es una salsa picante mexicana de origen mixteco, compuesta principalmente de hormigas chicatanas (Atta mexicana) y algún chile seco como el costeño o de árbol. También suele llevar ajo, cebolla, jitomate, sal y aceite, y tradicionalmente se muele en un metate o molcajete. Se sirve para acompañar tamales, tacos, mole o para bañar carnes. Es popular disfrutarla en una tortilla con queso costeño. Se considera un manjar en las gastronomías , oaxaqueña, poblana y .

Property	Value
dbo:abstract	La salsa de hormigas chicatanas es una salsa picante mexicana de origen mixteco, compuesta principalmente de hormigas chicatanas (Atta mexicana) y algún chile seco como el costeño o de árbol. También suele llevar ajo, cebolla, jitomate, sal y aceite, y tradicionalmente se muele en un metate o molcajete. Se sirve para acompañar tamales, tacos, mole o para bañar carnes. Es popular disfrutarla en una tortilla con queso costeño. Se considera un manjar en las gastronomías , oaxaqueña, poblana y . (es) La salsa de hormigas chicatanas es una salsa picante mexicana de origen mixteco, compuesta principalmente de hormigas chicatanas (Atta mexicana) y algún chile seco como el costeño o de árbol. También suele llevar ajo, cebolla, jitomate, sal y aceite, y tradicionalmente se muele en un metate o molcajete. Se sirve para acompañar tamales, tacos, mole o para bañar carnes. Es popular disfrutarla en una tortilla con queso costeño. Se considera un manjar en las gastronomías , oaxaqueña, poblana y . (es)
dbo:wikiPageID	9453312 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength	4227 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID	130499795 (xsd:integer)
prop-es:imagen	POLLO CON SALSA DE CHICATANAS.jpg (es) POLLO CON SALSA DE CHICATANAS.jpg (es)
prop-es:ingredientes	dbpedia-es:Allium_cepa dbpedia-es:Chile_(pimiento) dbpedia-es:Allium_sativum dbpedia-es:Sal_común dbpedia-es:Atta_mexicana
prop-es:nombre	Salsa de chicatanas (es) Salsa de chicatanas (es)
prop-es:origen	Sur de (es) Sur de (es)
prop-es:otrosNombres	salsa chicatana (es) salsa de nukús (es) salsa chicatana (es) salsa de nukús (es)
prop-es:pieDeImagen	Pollo en salsa de chicatanas (es) Pollo en salsa de chicatanas (es)
prop-es:tamañoimagen	270 (xsd:integer)
prop-es:tipo	dbpedia-es:Salsa_picante
dct:subject	category-es:Salsas_de_México
rdfs:comment	La salsa de hormigas chicatanas es una salsa picante mexicana de origen mixteco, compuesta principalmente de hormigas chicatanas (Atta mexicana) y algún chile seco como el costeño o de árbol. También suele llevar ajo, cebolla, jitomate, sal y aceite, y tradicionalmente se muele en un metate o molcajete. Se sirve para acompañar tamales, tacos, mole o para bañar carnes. Es popular disfrutarla en una tortilla con queso costeño. Se considera un manjar en las gastronomías , oaxaqueña, poblana y . (es) La salsa de hormigas chicatanas es una salsa picante mexicana de origen mixteco, compuesta principalmente de hormigas chicatanas (Atta mexicana) y algún chile seco como el costeño o de árbol. También suele llevar ajo, cebolla, jitomate, sal y aceite, y tradicionalmente se muele en un metate o molcajete. Se sirve para acompañar tamales, tacos, mole o para bañar carnes. Es popular disfrutarla en una tortilla con queso costeño. Se considera un manjar en las gastronomías , oaxaqueña, poblana y . (es)
rdfs:label	Salsa de chicatanas (es) Salsa de chicatanas (es)
prov:wasDerivedFrom	wikipedia-es:Salsa_de_chicatanas?oldid=130499795&ns=0
foaf:isPrimaryTopicOf	wikipedia-es:Salsa_de_chicatanas
is dbo:wikiPageRedirects of	dbpedia-es:Salsa_chicatana dbpedia-es:Salsa_de_hormigas_chicatanas
is foaf:primaryTopic of	wikipedia-es:Salsa_de_chicatanas