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- La salsa brava es una salsa picante típica en la gastronomía de Madrid. Tiene entre sus principales ingredientes aceite de oliva, harina, pimentón picante y caldo de ave o , por su elaboración se podría clasificar como una velouté , aunque no existe una proporción definida, pudiendo ser tan suave o picante como el cocinero desee.También existe una variedad de ajo-aceite con tomate. (es)
- La salsa brava es una salsa picante típica en la gastronomía de Madrid. Tiene entre sus principales ingredientes aceite de oliva, harina, pimentón picante y caldo de ave o , por su elaboración se podría clasificar como una velouté , aunque no existe una proporción definida, pudiendo ser tan suave o picante como el cocinero desee.También existe una variedad de ajo-aceite con tomate. (es)
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- La salsa brava es una salsa picante típica en la gastronomía de Madrid. Tiene entre sus principales ingredientes aceite de oliva, harina, pimentón picante y caldo de ave o , por su elaboración se podría clasificar como una velouté , aunque no existe una proporción definida, pudiendo ser tan suave o picante como el cocinero desee.También existe una variedad de ajo-aceite con tomate. (es)
- La salsa brava es una salsa picante típica en la gastronomía de Madrid. Tiene entre sus principales ingredientes aceite de oliva, harina, pimentón picante y caldo de ave o , por su elaboración se podría clasificar como una velouté , aunque no existe una proporción definida, pudiendo ser tan suave o picante como el cocinero desee.También existe una variedad de ajo-aceite con tomate. (es)
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- Salsa brava (es)
- Salsa brava (es)
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