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- El rougail de bacalao (en francés, rougail morue /ʀugel mɔʀy/) es una preparación culinaria elaborada con bacalao seco (en salazón pero desalado) cocinado con rougail, una salsa picante típica de la gastronomía de La Reunión. A veces se le puede agregar cilantro, comino, ajo, cúrcuma o tomillo, aunque la receta original de rougail no lleva ninguno de estos ingredientes. Se suele acompañar con algún tipo de alubia (frijol) o arroz. Se trata de un plato muy popular entre los criollos y los franceses metropolitanos. (es)
- El rougail de bacalao (en francés, rougail morue /ʀugel mɔʀy/) es una preparación culinaria elaborada con bacalao seco (en salazón pero desalado) cocinado con rougail, una salsa picante típica de la gastronomía de La Reunión. A veces se le puede agregar cilantro, comino, ajo, cúrcuma o tomillo, aunque la receta original de rougail no lleva ninguno de estos ingredientes. Se suele acompañar con algún tipo de alubia (frijol) o arroz. Se trata de un plato muy popular entre los criollos y los franceses metropolitanos. (es)
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- Rougail morue.JPG (es)
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- Bacalao y rougail , sal y pimienta (es)
- Bacalao y rougail , sal y pimienta (es)
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- Rougail morue (es)
- Rougail morue (es)
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- La Reunión, (es)
- La Reunión, (es)
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- Rougail morue (es)
- Rougail morue (es)
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- Rougail saucisses (es)
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- El rougail de bacalao (en francés, rougail morue /ʀugel mɔʀy/) es una preparación culinaria elaborada con bacalao seco (en salazón pero desalado) cocinado con rougail, una salsa picante típica de la gastronomía de La Reunión. A veces se le puede agregar cilantro, comino, ajo, cúrcuma o tomillo, aunque la receta original de rougail no lleva ninguno de estos ingredientes. Se suele acompañar con algún tipo de alubia (frijol) o arroz. Se trata de un plato muy popular entre los criollos y los franceses metropolitanos. (es)
- El rougail de bacalao (en francés, rougail morue /ʀugel mɔʀy/) es una preparación culinaria elaborada con bacalao seco (en salazón pero desalado) cocinado con rougail, una salsa picante típica de la gastronomía de La Reunión. A veces se le puede agregar cilantro, comino, ajo, cúrcuma o tomillo, aunque la receta original de rougail no lleva ninguno de estos ingredientes. Se suele acompañar con algún tipo de alubia (frijol) o arroz. Se trata de un plato muy popular entre los criollos y los franceses metropolitanos. (es)
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- Rougail morue (es)
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