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- El raquis del maíz es el corazón (raquis) de la mazorca del maíz. A lo largo de los países hispanohablantes recibe nombres diferentes, generalmente de origen indígena: olote (en náhuatl: olotl, ‘corazón’)?por aféresis de yólotl, chócolo, marlo, tusa, zuro, bacal o coronta (en quechua : qurushta)? (es)
- El raquis del maíz es el corazón (raquis) de la mazorca del maíz. A lo largo de los países hispanohablantes recibe nombres diferentes, generalmente de origen indígena: olote (en náhuatl: olotl, ‘corazón’)?por aféresis de yólotl, chócolo, marlo, tusa, zuro, bacal o coronta (en quechua : qurushta)? (es)
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- Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (es)
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- segunda (es)
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- Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (es)
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- ISBN 970-18-3413-5 (es)
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- Coordinación por María Esther Echeverría y Luz Elena Arroyo (es)
- Coordinación por María Esther Echeverría y Luz Elena Arroyo (es)
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- Recetario mexicano del maíz (es)
- Federación mexicana de juegos y deportes autóctonos (es)
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- El raquis del maíz es el corazón (raquis) de la mazorca del maíz. A lo largo de los países hispanohablantes recibe nombres diferentes, generalmente de origen indígena: olote (en náhuatl: olotl, ‘corazón’)?por aféresis de yólotl, chócolo, marlo, tusa, zuro, bacal o coronta (en quechua : qurushta)? (es)
- El raquis del maíz es el corazón (raquis) de la mazorca del maíz. A lo largo de los países hispanohablantes recibe nombres diferentes, generalmente de origen indígena: olote (en náhuatl: olotl, ‘corazón’)?por aféresis de yólotl, chócolo, marlo, tusa, zuro, bacal o coronta (en quechua : qurushta)? (es)
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- Raquis de maíz (es)
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