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- Las racemasas son enzimas que catalizan la inversión de un centro estereoespecífico en una molécula biológica. Las racemasas se distinguen de las epimerasas en que, en las primeras; la inversión estereoquímica se produce en el único carbono asimétrico que posee la molécula. Catalizan por lo tanto la interconversión de enantiómeros. Entre las racemasas humanas se incluyen por ejemplo la , que cataliza la conversión de la L-Serina a D-Serina. La D-serina se encuentra involucrada en la señalización neuronal. Otro ejemplo es la , que ocupa una posición clave en la degradación de algunos tipos de ácidos grasos atípicos, catalizando la conversión entre los acil ésteres (2R)-metilmalonil-CoA a su respectivo enantiómero (2S)-metilimalonil-CoA. Esta conversión es necesaria para que el ácido graso pueda ingresar en el ciclo de beta oxidación. (es)
- Las racemasas son enzimas que catalizan la inversión de un centro estereoespecífico en una molécula biológica. Las racemasas se distinguen de las epimerasas en que, en las primeras; la inversión estereoquímica se produce en el único carbono asimétrico que posee la molécula. Catalizan por lo tanto la interconversión de enantiómeros. Entre las racemasas humanas se incluyen por ejemplo la , que cataliza la conversión de la L-Serina a D-Serina. La D-serina se encuentra involucrada en la señalización neuronal. Otro ejemplo es la , que ocupa una posición clave en la degradación de algunos tipos de ácidos grasos atípicos, catalizando la conversión entre los acil ésteres (2R)-metilmalonil-CoA a su respectivo enantiómero (2S)-metilimalonil-CoA. Esta conversión es necesaria para que el ácido graso pueda ingresar en el ciclo de beta oxidación. (es)
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