La quimiurgia es la disciplina encargada de estudiar el efecto de las reacciones químicas en el campo de la agricultura y sus sectores afines. Es también conocida bajo el nombre de química agrícola o, en su defecto, "agroquímica". Su estudio se encuentra basado en la mezcla de los principios químicos, biológicos y bioquímicos para la transformación de materias primas a productos.
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