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- La patigurrilla es un guiso tradicional de la comarca de Campana de Oropesa, Toledo. Está estrechamente asociado con la caldereta o , para el cual se sacrificaban a los corderos, cabritos o cerdos. Se aprovechaban las patas de estos animales, junto con los callos y otras menudencias, para guisar la patigurrilla que se servía entre los familiares, bien en vísperas de la boda o después de la misma. El caldo se espesa con huevos. (es)
- La patigurrilla es un guiso tradicional de la comarca de Campana de Oropesa, Toledo. Está estrechamente asociado con la caldereta o , para el cual se sacrificaban a los corderos, cabritos o cerdos. Se aprovechaban las patas de estos animales, junto con los callos y otras menudencias, para guisar la patigurrilla que se servía entre los familiares, bien en vísperas de la boda o después de la misma. El caldo se espesa con huevos. (es)
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- La patigurrilla es un guiso tradicional de la comarca de Campana de Oropesa, Toledo. Está estrechamente asociado con la caldereta o , para el cual se sacrificaban a los corderos, cabritos o cerdos. Se aprovechaban las patas de estos animales, junto con los callos y otras menudencias, para guisar la patigurrilla que se servía entre los familiares, bien en vísperas de la boda o después de la misma. El caldo se espesa con huevos. (es)
- La patigurrilla es un guiso tradicional de la comarca de Campana de Oropesa, Toledo. Está estrechamente asociado con la caldereta o , para el cual se sacrificaban a los corderos, cabritos o cerdos. Se aprovechaban las patas de estos animales, junto con los callos y otras menudencias, para guisar la patigurrilla que se servía entre los familiares, bien en vísperas de la boda o después de la misma. El caldo se espesa con huevos. (es)
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- Patigurrilla (es)
- Patigurrilla (es)
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