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- La pasta de Campania es un alimento típico italiano, con difusión regional y nacional, basado en la sémola de trigo duro y agua de las laderas locales, y producido según las tradiciones desarrolladas en Campania a lo largo de los siglos. La región de Campania, junto con Sicilia y la ciudad de Génova, fue responsable de la introducción y difusión de la pasta en Italia, al punto de que sus habitantes se ganaron el apodo de «mangiamaccheroni». En Campania, los principales productores de pasta, tanto seca como fresca, son Nápoles y Salerno y sus provincias. La ciudad de Benevento destaca por su producción de pasta seca. En cuanto a la pasta fresca se destacan las áreas de Irpinia y Cilento. La ciudad de la pasta por excelencia es Gragnano, cuyos productos de pasta están reconocidos como indicación geográfica protegida (IGP) y representan aproximadamente el 14 % de la exportación nacional del sector. (es)
- La pasta de Campania es un alimento típico italiano, con difusión regional y nacional, basado en la sémola de trigo duro y agua de las laderas locales, y producido según las tradiciones desarrolladas en Campania a lo largo de los siglos. La región de Campania, junto con Sicilia y la ciudad de Génova, fue responsable de la introducción y difusión de la pasta en Italia, al punto de que sus habitantes se ganaron el apodo de «mangiamaccheroni». En Campania, los principales productores de pasta, tanto seca como fresca, son Nápoles y Salerno y sus provincias. La ciudad de Benevento destaca por su producción de pasta seca. En cuanto a la pasta fresca se destacan las áreas de Irpinia y Cilento. La ciudad de la pasta por excelencia es Gragnano, cuyos productos de pasta están reconocidos como indicación geográfica protegida (IGP) y representan aproximadamente el 14 % de la exportación nacional del sector. (es)
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- Macarrones y paccheri , productos regionales típicos de Campania. (es)
- Macarrones y paccheri , productos regionales típicos de Campania. (es)
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- La pasta de Campania es un alimento típico italiano, con difusión regional y nacional, basado en la sémola de trigo duro y agua de las laderas locales, y producido según las tradiciones desarrolladas en Campania a lo largo de los siglos. La región de Campania, junto con Sicilia y la ciudad de Génova, fue responsable de la introducción y difusión de la pasta en Italia, al punto de que sus habitantes se ganaron el apodo de «mangiamaccheroni». En Campania, los principales productores de pasta, tanto seca como fresca, son Nápoles y Salerno y sus provincias. (es)
- La pasta de Campania es un alimento típico italiano, con difusión regional y nacional, basado en la sémola de trigo duro y agua de las laderas locales, y producido según las tradiciones desarrolladas en Campania a lo largo de los siglos. La región de Campania, junto con Sicilia y la ciudad de Génova, fue responsable de la introducción y difusión de la pasta en Italia, al punto de que sus habitantes se ganaron el apodo de «mangiamaccheroni». En Campania, los principales productores de pasta, tanto seca como fresca, son Nápoles y Salerno y sus provincias. (es)
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- Pasta de Campania (es)
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