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- El panettone o panetone (en milanés paneton o panetton), llamado panetón , pan dulce o pan de pascua en países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas o frutas confitadas (naranja, cidra y limón). Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina de fuerza, masa madre o levadura fresca, huevos, mantequilla y azúcar. Es un postre tradicional de Navidad en Milán (Italia) de donde se origina y conoce desde al menos el año 1470; también es muy popular en América del Sur, especialmente en Perú, donde además de ser tradicional en las celebraciones de fin de año, también se consume durante sus fiestas patrias anuales de julio. Dada su popularidad internacional, se vienen realizando esfuerzos para obtener una Indicación Geográfica y una Denominación de Origen Protegida para este producto. Estas iniciativas han cobrado mayor importancia en los últimos años en vista de la creciente competencia en diversas partes del mundo, donde el panettone está muy presente en las fiestas navideñas y de año nuevo. (es)
- El panettone o panetone (en milanés paneton o panetton), llamado panetón , pan dulce o pan de pascua en países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas o frutas confitadas (naranja, cidra y limón). Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina de fuerza, masa madre o levadura fresca, huevos, mantequilla y azúcar. Es un postre tradicional de Navidad en Milán (Italia) de donde se origina y conoce desde al menos el año 1470; también es muy popular en América del Sur, especialmente en Perú, donde además de ser tradicional en las celebraciones de fin de año, también se consume durante sus fiestas patrias anuales de julio. Dada su popularidad internacional, se vienen realizando esfuerzos para obtener una Indicación Geográfica y una Denominación de Origen Protegida para este producto. Estas iniciativas han cobrado mayor importancia en los últimos años en vista de la creciente competencia en diversas partes del mundo, donde el panettone está muy presente en las fiestas navideñas y de año nuevo. (es)
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- Mundo occidental (es)
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- NicolEttone 2013 - IMG 0440 .jpg (es)
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- harina, mantequilla, azúcar, leche, levadura fresca, vino dulce, pasas (es)
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- Panettone (es)
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- Panetone, panetón, paneton, pan de pascua (es)
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- El panettone o panetone (en milanés paneton o panetton), llamado panetón , pan dulce o pan de pascua en países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas o frutas confitadas (naranja, cidra y limón). Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina de fuerza, masa madre o levadura fresca, huevos, mantequilla y azúcar. (es)
- El panettone o panetone (en milanés paneton o panetton), llamado panetón , pan dulce o pan de pascua en países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas o frutas confitadas (naranja, cidra y limón). Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina de fuerza, masa madre o levadura fresca, huevos, mantequilla y azúcar. (es)
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- Panettone (es)
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