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- La Otana es un pan típico de Álava en el País Vasco y en La Rioja. Es una hogaza redonda, aplastada, de pan bregado y de miga muy blanca y prieta. La corteza es dorada, fina y con varios círculos concéntricos impresos. Por extensión, el término otana se emplea para denominar cualquier tipo de hogaza. La zona más típica donde podemos encontrar este pan es en Vitoria y en los riojanos Viniegra de Abajo y . Es semejante a muchas hogazas castellanas.Equivale a una hogaza de 2 libras de peso, 1 kilogramo, aproximadamente. (es)
- La Otana es un pan típico de Álava en el País Vasco y en La Rioja. Es una hogaza redonda, aplastada, de pan bregado y de miga muy blanca y prieta. La corteza es dorada, fina y con varios círculos concéntricos impresos. Por extensión, el término otana se emplea para denominar cualquier tipo de hogaza. La zona más típica donde podemos encontrar este pan es en Vitoria y en los riojanos Viniegra de Abajo y . Es semejante a muchas hogazas castellanas.Equivale a una hogaza de 2 libras de peso, 1 kilogramo, aproximadamente. (es)
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- La Otana es un pan típico de Álava en el País Vasco y en La Rioja. Es una hogaza redonda, aplastada, de pan bregado y de miga muy blanca y prieta. La corteza es dorada, fina y con varios círculos concéntricos impresos. Por extensión, el término otana se emplea para denominar cualquier tipo de hogaza. La zona más típica donde podemos encontrar este pan es en Vitoria y en los riojanos Viniegra de Abajo y . Es semejante a muchas hogazas castellanas.Equivale a una hogaza de 2 libras de peso, 1 kilogramo, aproximadamente. (es)
- La Otana es un pan típico de Álava en el País Vasco y en La Rioja. Es una hogaza redonda, aplastada, de pan bregado y de miga muy blanca y prieta. La corteza es dorada, fina y con varios círculos concéntricos impresos. Por extensión, el término otana se emplea para denominar cualquier tipo de hogaza. La zona más típica donde podemos encontrar este pan es en Vitoria y en los riojanos Viniegra de Abajo y . Es semejante a muchas hogazas castellanas.Equivale a una hogaza de 2 libras de peso, 1 kilogramo, aproximadamente. (es)
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