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- El menudo es conocido también como pancita. Se prepara en países de América Latina, Filipinas y en España y se le identifica con diferentes nombres (tales como callos, guatitas y mondongo) de acuerdo al país y en donde puede haber adiciones de diferentes ingredientes conservándose los estómagos de vacuno como ingrediente principal. En muchas partes del mundo, se piensa tradicionalmente que el menudo es usado como remedio para las resacas, aunque en México también se consume tradicionalmente como plato que se sirve en ocasiones especiales o con la familia, sobre todo en las mañanas como desayuno. Suele acompañarse con una salsa roja picante y tortillas recién hechas, además de un refresco o cerveza muy fría. (es)
- El menudo es conocido también como pancita. Se prepara en países de América Latina, Filipinas y en España y se le identifica con diferentes nombres (tales como callos, guatitas y mondongo) de acuerdo al país y en donde puede haber adiciones de diferentes ingredientes conservándose los estómagos de vacuno como ingrediente principal. En muchas partes del mundo, se piensa tradicionalmente que el menudo es usado como remedio para las resacas, aunque en México también se consume tradicionalmente como plato que se sirve en ocasiones especiales o con la familia, sobre todo en las mañanas como desayuno. Suele acompañarse con una salsa roja picante y tortillas recién hechas, además de un refresco o cerveza muy fría. (es)
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- Menudo soup Ortegas La Jolla 20050220.jpg (es)
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- Un plato con menudo, La Jolla, California (es)
- Un plato con menudo, La Jolla, California (es)
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- El menudo es conocido también como pancita. Se prepara en países de América Latina, Filipinas y en España y se le identifica con diferentes nombres (tales como callos, guatitas y mondongo) de acuerdo al país y en donde puede haber adiciones de diferentes ingredientes conservándose los estómagos de vacuno como ingrediente principal. (es)
- El menudo es conocido también como pancita. Se prepara en países de América Latina, Filipinas y en España y se le identifica con diferentes nombres (tales como callos, guatitas y mondongo) de acuerdo al país y en donde puede haber adiciones de diferentes ingredientes conservándose los estómagos de vacuno como ingrediente principal. (es)
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- Menudo (comida) (es)
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