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- El maqruḍ (مقروض) o maqruṭ (مقروط) es un dulce magrebí con forma de diamante que consiste en una capa de sémola de trigo rellena de pasta de dátiles, higos o almendras, frita en aceite y bañada en un jarabe de miel y agua de azahar. Este postre es de origen bereber. Los países en los que se consume makroud en masa son Argelia y Túnez. Sin embargo, los países vecinos de este último también lo consumen: el makroud existe en el oeste de Libia, que es una región fuertemente influenciada por la cultura tunecina. En Malta, donde fue introducida por la dinastía aglabí, se le conoce como imqaret. En Marruecos, en particular en Ushda y Tetuán, donde fue introducida por los inmigrantes argelinos y en Fez, donde fue introducido por los tunecinos de Cairuán en el siglo IX. Como parte de una tradición culinaria, el makroud también se ha vuelto común en países donde vive una gran población de origen argelino o tunecino, especialmente en Francia. (es)
- El maqruḍ (مقروض) o maqruṭ (مقروط) es un dulce magrebí con forma de diamante que consiste en una capa de sémola de trigo rellena de pasta de dátiles, higos o almendras, frita en aceite y bañada en un jarabe de miel y agua de azahar. Este postre es de origen bereber. Los países en los que se consume makroud en masa son Argelia y Túnez. Sin embargo, los países vecinos de este último también lo consumen: el makroud existe en el oeste de Libia, que es una región fuertemente influenciada por la cultura tunecina. En Malta, donde fue introducida por la dinastía aglabí, se le conoce como imqaret. En Marruecos, en particular en Ushda y Tetuán, donde fue introducida por los inmigrantes argelinos y en Fez, donde fue introducido por los tunecinos de Cairuán en el siglo IX. Como parte de una tradición culinaria, el makroud también se ha vuelto común en países donde vive una gran población de origen argelino o tunecino, especialmente en Francia. (es)
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- Makrouds.JPG (es)
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- Sémola · relleno · miel · aceite · agua de azahar · canela · sal (es)
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- مقروض (es)
- مقروط (es)
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- مقروط (es)
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- Makruḍ de dátiles en Tunest . (es)
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- Imqaret, variante maltesa (es)
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- Dulce; fritura (es)
- Dulce; fritura (es)
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- El maqruḍ (مقروض) o maqruṭ (مقروط) es un dulce magrebí con forma de diamante que consiste en una capa de sémola de trigo rellena de pasta de dátiles, higos o almendras, frita en aceite y bañada en un jarabe de miel y agua de azahar. Este postre es de origen bereber. (es)
- El maqruḍ (مقروض) o maqruṭ (مقروط) es un dulce magrebí con forma de diamante que consiste en una capa de sémola de trigo rellena de pasta de dátiles, higos o almendras, frita en aceite y bañada en un jarabe de miel y agua de azahar. Este postre es de origen bereber. (es)
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