La leche helada es un producto lácteo servido generalmente como postre, con un contenido graso (procedente de la leche) que por regla general de menos de un 10% y con un contenido de edulcorantes muy similar al del helado. La leche helada se suele valorar menos que el helado (matecado) debido a que los consumidores lo consideran por regla general un producto de inferior calidad.
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