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- La leche de coco es un ingrediente que se obtiene mezclando agua con carne o endospermo de coco maduro triturado. No se debe confundir la leche de coco con el agua de coco, ya que el agua se encuentra de forma líquida y natural en la cavidad central del coco, mientras que la leche se genera de la pulpa triturada.Con aspecto similar a la leche, su color y sabor se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites.Se usa como base de platos y salsas en las cocinas de Asia y el Caribe. En Malasia e Indonesia la leche de coco se denomina santan y en las Filipinas se denomina gata. La leche de coco suele encontrarse en la mayoría de los supermercados europeos y estadounidenses envasada en lata. (es)
- La leche de coco es un ingrediente que se obtiene mezclando agua con carne o endospermo de coco maduro triturado. No se debe confundir la leche de coco con el agua de coco, ya que el agua se encuentra de forma líquida y natural en la cavidad central del coco, mientras que la leche se genera de la pulpa triturada.Con aspecto similar a la leche, su color y sabor se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites.Se usa como base de platos y salsas en las cocinas de Asia y el Caribe. En Malasia e Indonesia la leche de coco se denomina santan y en las Filipinas se denomina gata. La leche de coco suele encontrarse en la mayoría de los supermercados europeos y estadounidenses envasada en lata. (es)
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- La leche de coco es un ingrediente que se obtiene mezclando agua con carne o endospermo de coco maduro triturado. No se debe confundir la leche de coco con el agua de coco, ya que el agua se encuentra de forma líquida y natural en la cavidad central del coco, mientras que la leche se genera de la pulpa triturada.Con aspecto similar a la leche, su color y sabor se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites.Se usa como base de platos y salsas en las cocinas de Asia y el Caribe. En Malasia e Indonesia la leche de coco se denomina santan y en las Filipinas se denomina gata. (es)
- La leche de coco es un ingrediente que se obtiene mezclando agua con carne o endospermo de coco maduro triturado. No se debe confundir la leche de coco con el agua de coco, ya que el agua se encuentra de forma líquida y natural en la cavidad central del coco, mientras que la leche se genera de la pulpa triturada.Con aspecto similar a la leche, su color y sabor se atribuye a su alto contenido de azúcares y aceites.Se usa como base de platos y salsas en las cocinas de Asia y el Caribe. En Malasia e Indonesia la leche de coco se denomina santan y en las Filipinas se denomina gata. (es)
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- Leche de coco (es)
- Leche de coco (es)
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