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- Ladotyri Mytilinis (Λαδοτύρι Μυτιλήνης en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996. El ladotyri mytilinis se produce en la isla de Lesbos. A veces aparece como kefalaki (cabecita). Es un queso tradicional, que se elabora de manera bastante artesana, prensándolo a mano y dejándolo curar en moldes especiales durante, al menos, tres meses. Después de dejarlo madurar, se almacena en aceite de oliva o en parafina. Esta es su característica especial, y por lo que se le llama ladotyri (queso de aceite). Es un queso elaborado tradicionalmente con leche de oveja o una mezcla con leche de cabra, sin que esta última pueda ser más del 30%. La textura es dura. El color es blanquecino, ligeramente amarillento. El aroma que desprende es agradable. En cuanto a su sabor, es fuerte y salado. Se toma como queso de mesa. (es)
- Ladotyri Mytilinis (Λαδοτύρι Μυτιλήνης en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996. El ladotyri mytilinis se produce en la isla de Lesbos. A veces aparece como kefalaki (cabecita). Es un queso tradicional, que se elabora de manera bastante artesana, prensándolo a mano y dejándolo curar en moldes especiales durante, al menos, tres meses. Después de dejarlo madurar, se almacena en aceite de oliva o en parafina. Esta es su característica especial, y por lo que se le llama ladotyri (queso de aceite). Es un queso elaborado tradicionalmente con leche de oveja o una mezcla con leche de cabra, sin que esta última pueda ser más del 30%. La textura es dura. El color es blanquecino, ligeramente amarillento. El aroma que desprende es agradable. En cuanto a su sabor, es fuerte y salado. Se toma como queso de mesa. (es)
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- Ladotyri Mytilinis (Λαδοτύρι Μυτιλήνης en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996. El ladotyri mytilinis se produce en la isla de Lesbos. A veces aparece como kefalaki (cabecita). Es un queso tradicional, que se elabora de manera bastante artesana, prensándolo a mano y dejándolo curar en moldes especiales durante, al menos, tres meses. Después de dejarlo madurar, se almacena en aceite de oliva o en parafina. Esta es su característica especial, y por lo que se le llama ladotyri (queso de aceite). (es)
- Ladotyri Mytilinis (Λαδοτύρι Μυτιλήνης en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996. El ladotyri mytilinis se produce en la isla de Lesbos. A veces aparece como kefalaki (cabecita). Es un queso tradicional, que se elabora de manera bastante artesana, prensándolo a mano y dejándolo curar en moldes especiales durante, al menos, tres meses. Después de dejarlo madurar, se almacena en aceite de oliva o en parafina. Esta es su característica especial, y por lo que se le llama ladotyri (queso de aceite). (es)
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- Ladotyri Mytilinis (es)
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