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- El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326. Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados, y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado. (es)
- El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326. Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados, y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado. (es)
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- El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326. Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados, y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado. (es)
- El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326. Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados, y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado. (es)
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- Lactato de potasio (es)
- Lactato de potasio (es)
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