La completa ama de casa o el consumado compañero de las damas es un libro de cocina escrito por Eliza Smith, publicado por primera vez en Londres en 1727. Contenía la primera receta publicada de la salsa de tomate (Kétchup) y parece ser la fuente primaria del budín de pan y mantequilla. Fue el primer libro de cocina publicado en las Trece Colonias de América, siendo impreso en Williamsburg, Virginia en 1742. Llegó a ser extremadamente popular, alcanzando dieciocho ediciones en cincuenta años.

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  • La completa ama de casa o el consumado compañero de las damas es un libro de cocina escrito por Eliza Smith, publicado por primera vez en Londres en 1727. Contenía la primera receta publicada de la salsa de tomate (Kétchup) y parece ser la fuente primaria del budín de pan y mantequilla. Fue el primer libro de cocina publicado en las Trece Colonias de América, siendo impreso en Williamsburg, Virginia en 1742. Llegó a ser extremadamente popular, alcanzando dieciocho ediciones en cincuenta años. (es)
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  • La completa ama de casa (es)
  • La completa ama de casa (es)
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