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- Kleicha (en árabe, الكليجة: ) puede considerarse la galleta nacional de Iraq. La Kleicha viene en varias formas tradicionales y rellenos. Las más populares son los que tienen dátiles (kleichat tamur). También hay discos dulces (khfefiyyat), así como medias lunas llenas de nueces, azúcar y / o coco desecado (kleichat joz). Por lo general, son condimentadas con cardamomo y a veces agua de rosas,y glaseadas con huevo, pueden estar perfumadas y coloreadas con azafrán. Los asirios hornean la Kilecheh para Eeda Gura, Easter, y Eeda Sura (Navidad), en la que generalmente las rellenan de dátiles y las sirven con té. La versión turca es llamada Klija Kurabiyesi y consiste en un disco dulce o relleno de almendras, avellanas y azúcar. También es aromatizado con agua de rosas y agua de azahar y glaseada con huevo. (es)
- Kleicha (en árabe, الكليجة: ) puede considerarse la galleta nacional de Iraq. La Kleicha viene en varias formas tradicionales y rellenos. Las más populares son los que tienen dátiles (kleichat tamur). También hay discos dulces (khfefiyyat), así como medias lunas llenas de nueces, azúcar y / o coco desecado (kleichat joz). Por lo general, son condimentadas con cardamomo y a veces agua de rosas,y glaseadas con huevo, pueden estar perfumadas y coloreadas con azafrán. Los asirios hornean la Kilecheh para Eeda Gura, Easter, y Eeda Sura (Navidad), en la que generalmente las rellenan de dátiles y las sirven con té. La versión turca es llamada Klija Kurabiyesi y consiste en un disco dulce o relleno de almendras, avellanas y azúcar. También es aromatizado con agua de rosas y agua de azahar y glaseada con huevo. (es)
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- Kleicha.jpg (es)
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- Cardamomo o agua de rosas (es)
- Cardamomo o agua de rosas (es)
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- Kleicha (es)
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- Irak y Mesopotamia (es)
- Irak y Mesopotamia (es)
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- Kleicha (en árabe, الكليجة: ) puede considerarse la galleta nacional de Iraq. La Kleicha viene en varias formas tradicionales y rellenos. Las más populares son los que tienen dátiles (kleichat tamur). También hay discos dulces (khfefiyyat), así como medias lunas llenas de nueces, azúcar y / o coco desecado (kleichat joz). Por lo general, son condimentadas con cardamomo y a veces agua de rosas,y glaseadas con huevo, pueden estar perfumadas y coloreadas con azafrán. (es)
- Kleicha (en árabe, الكليجة: ) puede considerarse la galleta nacional de Iraq. La Kleicha viene en varias formas tradicionales y rellenos. Las más populares son los que tienen dátiles (kleichat tamur). También hay discos dulces (khfefiyyat), así como medias lunas llenas de nueces, azúcar y / o coco desecado (kleichat joz). Por lo general, son condimentadas con cardamomo y a veces agua de rosas,y glaseadas con huevo, pueden estar perfumadas y coloreadas con azafrán. (es)
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- Kleicha (es)
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