El quibebé (en guaraní: kiveve) es uno de los platos de comida semi-dulce de la gastronomía típica de Paraguay y del Noreste de Argentina. Es herencia de la cocina de origen guaraní-español jesuita, y es tradicional de la gastronomía del Paraguay y del Noreste argentino. Se trata de una crema pastosa y consistente que tiene como base a un tipo de zapallo o calabaza tradicional llamado “andaí” (voz guaraní). Hasta pasada la primera mitad de siglo XIX, en la Ciudad de Buenos Aires y su zona de influencia era común el .
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract |
|
| dbo:wikiPageID |
|
| dbo:wikiPageLength |
|
| dbo:wikiPageRevisionID |
|
| dct:subject | |
| rdfs:comment |
|
| rdfs:label |
|
| owl:sameAs | |
| prov:wasDerivedFrom | |
| foaf:isPrimaryTopicOf | |
| is dbo:wikiPageRedirects of | |
| is owl:sameAs of | |
| is foaf:primaryTopic of |
