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- Concepción Keiko Shirai Matsumoto es una científica y académica mexicana. Estudió la Licenciatura en Ingeniería Bioquímica Industrial en la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). Posteriormente realizó sus estudios de posgrado en la misma institución: Maestría en Biotecnología, y Doctorado en Ciencias Biológicas y de la Salud. Obteniendo en ambas ocasiones la medalla al mérito universitario. Realizó una parte de sus estudios de doctorado en el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Loughborough en el Reino Unido. Ha sido profesora visitante en dicha institución, en la Universidad de Huddersfield y la Universidad de Plymouth en el Reino Unido. Colabora con instituciones nacionales como la Universidad Nacional Autónoma de México, el Instituto Politécnico Nacional, e internacionales como la Universidad de Lyon en Francia y la Universidad de Tottori en Japón. Desde el año 2000 es la responsable del Laboratorio de Biopolímeros del Laboratorio de Microscopía Electrónica de la Unidad Iztapalapa de la UAM. Es profesora por concurso de oposición en la UAM desde 1990, donde imparte clases en el posgrado de Biotecnología, así como en las licenciaturas de Ingeniería de Alimentos y Bioquímica Industrial. Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores como Investigadora nivel III. Es autora de 54 publicaciones en revistas indizadas, 23 con arbitraje y 2 capítulos de libro con más de 900 citas (excluyendo autocitas) h=16. Ha dirgido 9 tesis de doctorado, 21 de maestría, 5 de especialidad, y 71 de licenciatura. Ha registrado seis patentes: cuatro en trámite y dos otorgadoas (una de las cuales fue transferida y licenciada a una empresa mexicana). Ha presentado trabajos en 47 eventos internacionales y 38 nacionales. Fue Vicepresidente del Consejo Directivo de la Sociedad Iberoamericana de Quitina. (es)
- Concepción Keiko Shirai Matsumoto es una científica y académica mexicana. Estudió la Licenciatura en Ingeniería Bioquímica Industrial en la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). Posteriormente realizó sus estudios de posgrado en la misma institución: Maestría en Biotecnología, y Doctorado en Ciencias Biológicas y de la Salud. Obteniendo en ambas ocasiones la medalla al mérito universitario. Realizó una parte de sus estudios de doctorado en el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Loughborough en el Reino Unido. Ha sido profesora visitante en dicha institución, en la Universidad de Huddersfield y la Universidad de Plymouth en el Reino Unido. Colabora con instituciones nacionales como la Universidad Nacional Autónoma de México, el Instituto Politécnico Nacional, e internacionales como la Universidad de Lyon en Francia y la Universidad de Tottori en Japón. Desde el año 2000 es la responsable del Laboratorio de Biopolímeros del Laboratorio de Microscopía Electrónica de la Unidad Iztapalapa de la UAM. Es profesora por concurso de oposición en la UAM desde 1990, donde imparte clases en el posgrado de Biotecnología, así como en las licenciaturas de Ingeniería de Alimentos y Bioquímica Industrial. Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores como Investigadora nivel III. Es autora de 54 publicaciones en revistas indizadas, 23 con arbitraje y 2 capítulos de libro con más de 900 citas (excluyendo autocitas) h=16. Ha dirgido 9 tesis de doctorado, 21 de maestría, 5 de especialidad, y 71 de licenciatura. Ha registrado seis patentes: cuatro en trámite y dos otorgadoas (una de las cuales fue transferida y licenciada a una empresa mexicana). Ha presentado trabajos en 47 eventos internacionales y 38 nacionales. Fue Vicepresidente del Consejo Directivo de la Sociedad Iberoamericana de Quitina. (es)
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- Concepción Keiko Shirai Matsumoto (es)
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- Concepción Keiko Shirai Matsumoto es una científica y académica mexicana. Estudió la Licenciatura en Ingeniería Bioquímica Industrial en la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). Posteriormente realizó sus estudios de posgrado en la misma institución: Maestría en Biotecnología, y Doctorado en Ciencias Biológicas y de la Salud. Obteniendo en ambas ocasiones la medalla al mérito universitario. Realizó una parte de sus estudios de doctorado en el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Loughborough en el Reino Unido. Ha sido profesora visitante en dicha institución, en la Universidad de Huddersfield y la Universidad de Plymouth en el Reino Unido. Colabora con instituciones nacionales como la Universidad Nacional Autónoma de México, el Instituto Politécnico Nacional, e inter (es)
- Concepción Keiko Shirai Matsumoto es una científica y académica mexicana. Estudió la Licenciatura en Ingeniería Bioquímica Industrial en la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). Posteriormente realizó sus estudios de posgrado en la misma institución: Maestría en Biotecnología, y Doctorado en Ciencias Biológicas y de la Salud. Obteniendo en ambas ocasiones la medalla al mérito universitario. Realizó una parte de sus estudios de doctorado en el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Loughborough en el Reino Unido. Ha sido profesora visitante en dicha institución, en la Universidad de Huddersfield y la Universidad de Plymouth en el Reino Unido. Colabora con instituciones nacionales como la Universidad Nacional Autónoma de México, el Instituto Politécnico Nacional, e inter (es)
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