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- Juan Matallana Ventura (Palencia, 1912 - Madrid, 2000) fue un perito agrícola y bromatólogo español, condecorado con la Medalla de la Orden del Mérito Agrícola. (es)
- Juan Matallana Ventura (Palencia, 1912 - Madrid, 2000) fue un perito agrícola y bromatólogo español, condecorado con la Medalla de la Orden del Mérito Agrícola. (es)
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- Surco. Boletín del Consejo Superior de Cámaras Oficiales Agrícolas (es)
- Anales del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas (es)
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- Anales del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas (es)
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- Revista de la Universidad de Madrid (es)
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- Revista de la Universidad de Madrid (es)
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- Necesidad y forma de conservar la humedad en el suelo (es)
- Memoria de los trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas, Anales del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas (es)
- Memoria de los trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura durante el año agrícola 1963-64 (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid durante el año agrícola 1960-61 (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid durante el año 1957. (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid durante el año agrícola 1961-62 (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid. (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid durante el año agrícola 1964-65 (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid (es)
- Necesidad y forma de conservar la humedad en el suelo (es)
- Memoria de los trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas, Anales del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas (es)
- Memoria de los trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura durante el año agrícola 1963-64 (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid durante el año agrícola 1960-61 (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid durante el año 1957. (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid durante el año agrícola 1961-62 (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid. (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid durante el año agrícola 1964-65 (es)
- Trabajos realizados por la Sección de Cebadas y Avenas del Centro de Cerealicultura de Madrid (es)
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- La cebada y sus proteínas (es)
- Cebadas para maltería: estudio general y comparativo (es)
- La cebada y sus proteínas (es)
- Cebadas para maltería: estudio general y comparativo (es)
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- Juan Matallana Ventura (Palencia, 1912 - Madrid, 2000) fue un perito agrícola y bromatólogo español, condecorado con la Medalla de la Orden del Mérito Agrícola. (es)
- Juan Matallana Ventura (Palencia, 1912 - Madrid, 2000) fue un perito agrícola y bromatólogo español, condecorado con la Medalla de la Orden del Mérito Agrícola. (es)
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