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- La gastronomía criolla reunionesa son los alimentos, técnica culinarias y platos típicos de la isla de La Reunión, dependencia de Francia en el Océano Índico. Se la identifica como cocina «criolla» (en francés, créole) por tratarse de una mezcla de hábitos alimenticios y costumbres culinarias coloniales con ingredientes nativos. Está fuertemente influenciada por la (de Madagascar), así como otras gastronomías de África Oriental. También incorpora elementos de la gastronomía francesa, debido a la colonización, así como más recientemente de la india y la china, traída por inmigrantes indios y chinos respectivamente. La dieta reunionesa es naturalmente picante, sabrosa y relativamente consistente. (es)
- La gastronomía criolla reunionesa son los alimentos, técnica culinarias y platos típicos de la isla de La Reunión, dependencia de Francia en el Océano Índico. Se la identifica como cocina «criolla» (en francés, créole) por tratarse de una mezcla de hábitos alimenticios y costumbres culinarias coloniales con ingredientes nativos. Está fuertemente influenciada por la (de Madagascar), así como otras gastronomías de África Oriental. También incorpora elementos de la gastronomía francesa, debido a la colonización, así como más recientemente de la india y la china, traída por inmigrantes indios y chinos respectivamente. La dieta reunionesa es naturalmente picante, sabrosa y relativamente consistente. (es)
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- Gastronomía de la Reunión (es)
- Catégorie:Cuisine réunionnaise (es)
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- La gastronomía criolla reunionesa son los alimentos, técnica culinarias y platos típicos de la isla de La Reunión, dependencia de Francia en el Océano Índico. Se la identifica como cocina «criolla» (en francés, créole) por tratarse de una mezcla de hábitos alimenticios y costumbres culinarias coloniales con ingredientes nativos. Está fuertemente influenciada por la (de Madagascar), así como otras gastronomías de África Oriental. También incorpora elementos de la gastronomía francesa, debido a la colonización, así como más recientemente de la india y la china, traída por inmigrantes indios y chinos respectivamente. La dieta reunionesa es naturalmente picante, sabrosa y relativamente consistente. (es)
- La gastronomía criolla reunionesa son los alimentos, técnica culinarias y platos típicos de la isla de La Reunión, dependencia de Francia en el Océano Índico. Se la identifica como cocina «criolla» (en francés, créole) por tratarse de una mezcla de hábitos alimenticios y costumbres culinarias coloniales con ingredientes nativos. Está fuertemente influenciada por la (de Madagascar), así como otras gastronomías de África Oriental. También incorpora elementos de la gastronomía francesa, debido a la colonización, así como más recientemente de la india y la china, traída por inmigrantes indios y chinos respectivamente. La dieta reunionesa es naturalmente picante, sabrosa y relativamente consistente. (es)
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- Gastronomía de Reunión (es)
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