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- El frijol blanco, judía, haba perla, frijol boston, guisante blanco, o haba, es una variedad de frijol (Phaseolus vulgaris) originaria de América, donde fue domesticada. Es un frijol blanco pequeño y seco que es más pequeño que muchos otros tipos de frijoles y tiene una forma ovalada, ligeramente aplanada, se usa en platos tales como frijoles al horno, e incluso en pasteles, así como en diferentes tipos de sopas como la . Las plantas de alubias que producen el frijol blanco pueden ser de tipo arbustivo o de enredadera, dependiendo de dónde sean. Entre los diferentes tipos de frijoles blancos podemos encontrar el poroto, 'grandes del norte', frijoles de lima conocidos como "frijoles de mantequilla", y el frijol de corredor. (es)
- El frijol blanco, judía, haba perla, frijol boston, guisante blanco, o haba, es una variedad de frijol (Phaseolus vulgaris) originaria de América, donde fue domesticada. Es un frijol blanco pequeño y seco que es más pequeño que muchos otros tipos de frijoles y tiene una forma ovalada, ligeramente aplanada, se usa en platos tales como frijoles al horno, e incluso en pasteles, así como en diferentes tipos de sopas como la . Las plantas de alubias que producen el frijol blanco pueden ser de tipo arbustivo o de enredadera, dependiendo de dónde sean. Entre los diferentes tipos de frijoles blancos podemos encontrar el poroto, 'grandes del norte', frijoles de lima conocidos como "frijoles de mantequilla", y el frijol de corredor. (es)
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- Frijol blanco (es)
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