El curanto (en mapudungun: kurantu, ‘pedregal’)? es un método tradicional milenario de cocinar alimentos que actualmente se usa en el archipiélago de Chiloé y en parte del suroeste argentino,​​ usando piedras calientes enterradas en un hoyo. Según el lugar, puede haber diferencias relevantes en los ingredientes y solo tener en común el método de cocción.

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  • El curanto (en mapudungun: kurantu, ‘pedregal’)? es un método tradicional milenario de cocinar alimentos que actualmente se usa en el archipiélago de Chiloé y en parte del suroeste argentino,​​ usando piedras calientes enterradas en un hoyo. Según el lugar, puede haber diferencias relevantes en los ingredientes y solo tener en común el método de cocción. (es)
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  • Curanto (es)
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