| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Los corzetti (en dialecto genovés corzétti, que se pronuncia /kur"zetti/) es un tipo de pasta fresca típica de la (noroeste de Italia), tradicional también en la zona de Novi Ligure, en la provincia de Alessandria, región de Piamonte. Hay dos tipos diferentes de corzetti. Los de , uno de los principales valles de la provincia de Génova, se hacen con forma de ocho. En los demás sitios se encuentran corzétti stanpæ (corzetti estampados o impresos), que son pequeños redondeles finos de pasta con una decoración estampada usando un utensilio especial de madera. De hecho, el estampado es más que una decoración, ya que ayuda a que la pasta retenga mejor la salsa. En el centro histórico de Génova sigue habiendo tiendas tradicionales de pasta que elaboran los corzetti artesanalmente y fabrican estos utensilios para estamparlos. Aparte de la producción artesanal, los corzetti también se elaboran industrialmente usando máquinas para ravioles. (es)
- Los corzetti (en dialecto genovés corzétti, que se pronuncia /kur"zetti/) es un tipo de pasta fresca típica de la (noroeste de Italia), tradicional también en la zona de Novi Ligure, en la provincia de Alessandria, región de Piamonte. Hay dos tipos diferentes de corzetti. Los de , uno de los principales valles de la provincia de Génova, se hacen con forma de ocho. En los demás sitios se encuentran corzétti stanpæ (corzetti estampados o impresos), que son pequeños redondeles finos de pasta con una decoración estampada usando un utensilio especial de madera. De hecho, el estampado es más que una decoración, ya que ayuda a que la pasta retenga mejor la salsa. En el centro histórico de Génova sigue habiendo tiendas tradicionales de pasta que elaboran los corzetti artesanalmente y fabrican estos utensilios para estamparlos. Aparte de la producción artesanal, los corzetti también se elaboran industrialmente usando máquinas para ravioles. (es)
|
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
| |
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| prop-es:obra
|
- Piemondo.it (es)
- Piemondo.it (es)
|
| prop-es:título
|
- I prodotti tipici in Piemonte (es)
- I prodotti tipici in Piemonte (es)
|
| prop-es:url
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Los corzetti (en dialecto genovés corzétti, que se pronuncia /kur"zetti/) es un tipo de pasta fresca típica de la (noroeste de Italia), tradicional también en la zona de Novi Ligure, en la provincia de Alessandria, región de Piamonte. Aparte de la producción artesanal, los corzetti también se elaboran industrialmente usando máquinas para ravioles. (es)
- Los corzetti (en dialecto genovés corzétti, que se pronuncia /kur"zetti/) es un tipo de pasta fresca típica de la (noroeste de Italia), tradicional también en la zona de Novi Ligure, en la provincia de Alessandria, región de Piamonte. Aparte de la producción artesanal, los corzetti también se elaboran industrialmente usando máquinas para ravioles. (es)
|
| rdfs:label
|
- Corzetti (es)
- Corzetti (es)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is owl:sameAs
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
