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- El cocido zamorano es uno de los cocidos de la cocina de Castilla y León (España). Favorecido e identificado gracias a la abundante producción garbancera de la provincia (concretamente del municipio de Fuentesaúco). Es ciertamente este cocido similar en contenido al cocido gallego y al cocido maragato, aunque posee algunas diferencias como la mezcla de ingredientes diferenciadores como el arroz y unas judías blancas. Existen recetas más o menos populares, así como fiestas temáticas que favorecen y divulgan su preparación a lo largo de la provincia. Suele prepararse tras las matanza cuando los chorizos empiezan a estar maduros. (es)
- El cocido zamorano es uno de los cocidos de la cocina de Castilla y León (España). Favorecido e identificado gracias a la abundante producción garbancera de la provincia (concretamente del municipio de Fuentesaúco). Es ciertamente este cocido similar en contenido al cocido gallego y al cocido maragato, aunque posee algunas diferencias como la mezcla de ingredientes diferenciadores como el arroz y unas judías blancas. Existen recetas más o menos populares, así como fiestas temáticas que favorecen y divulgan su preparación a lo largo de la provincia. Suele prepararse tras las matanza cuando los chorizos empiezan a estar maduros. (es)
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- El cocido zamorano es uno de los cocidos de la cocina de Castilla y León (España). Favorecido e identificado gracias a la abundante producción garbancera de la provincia (concretamente del municipio de Fuentesaúco). Es ciertamente este cocido similar en contenido al cocido gallego y al cocido maragato, aunque posee algunas diferencias como la mezcla de ingredientes diferenciadores como el arroz y unas judías blancas. Existen recetas más o menos populares, así como fiestas temáticas que favorecen y divulgan su preparación a lo largo de la provincia. Suele prepararse tras las matanza cuando los chorizos empiezan a estar maduros. (es)
- El cocido zamorano es uno de los cocidos de la cocina de Castilla y León (España). Favorecido e identificado gracias a la abundante producción garbancera de la provincia (concretamente del municipio de Fuentesaúco). Es ciertamente este cocido similar en contenido al cocido gallego y al cocido maragato, aunque posee algunas diferencias como la mezcla de ingredientes diferenciadores como el arroz y unas judías blancas. Existen recetas más o menos populares, así como fiestas temáticas que favorecen y divulgan su preparación a lo largo de la provincia. Suele prepararse tras las matanza cuando los chorizos empiezan a estar maduros. (es)
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- Cocido zamorano (es)
- Cocido zamorano (es)
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