El churrasco es un trozo de carne vacuna, generalmente delgado, cocido sobre una plancha, a las brasas o directamente sobre las llamas.​De origen español, el churrasco aparece ya citado en documentos del siglo XV,​ traspasado al nuevo mundo como una forma de preparación de la carne común en todo el Río de la Plata. En España es muy popular en Galicia, introducido en Argentina y Uruguay por emigrantes gallegos. También es típico de Portugal y de Brasil.

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  • El churrasco es un trozo de carne vacuna, generalmente delgado, cocido sobre una plancha, a las brasas o directamente sobre las llamas.​De origen español, el churrasco aparece ya citado en documentos del siglo XV,​ traspasado al nuevo mundo como una forma de preparación de la carne común en todo el Río de la Plata. En España es muy popular en Galicia, introducido en Argentina y Uruguay por emigrantes gallegos. También es típico de Portugal y de Brasil. (es)
  • El churrasco es un trozo de carne vacuna, generalmente delgado, cocido sobre una plancha, a las brasas o directamente sobre las llamas.​De origen español, el churrasco aparece ya citado en documentos del siglo XV,​ traspasado al nuevo mundo como una forma de preparación de la carne común en todo el Río de la Plata. En España es muy popular en Galicia, introducido en Argentina y Uruguay por emigrantes gallegos. También es típico de Portugal y de Brasil. (es)
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  • Churrasco (es)
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