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- La Carne de morucha de Salamanca es un alimento característico de la provincia de Salamanca que goza de una Indicación Geográfica desde 1995, y por ello forma parte de los alimentos protegidos de Castilla y León. El animal productor de este alimento procede de la raza Morucha, una de las especies bovinas autóctonas de España. Debido a su crianza se desarrolla en las dehesas y pastizales del oeste peninsular y de manera natural, produce una carne de alta calidad, jugosa y aromática, de un color entre rosado y rojo. Dentro de su comercialización se encuentran tres tipos: ternera, añojo y novillo, dependiendo de la edad del animal. Su Consejo Regulador radica en la ciudad de Salamanca. (es)
- La Carne de morucha de Salamanca es un alimento característico de la provincia de Salamanca que goza de una Indicación Geográfica desde 1995, y por ello forma parte de los alimentos protegidos de Castilla y León. El animal productor de este alimento procede de la raza Morucha, una de las especies bovinas autóctonas de España. Debido a su crianza se desarrolla en las dehesas y pastizales del oeste peninsular y de manera natural, produce una carne de alta calidad, jugosa y aromática, de un color entre rosado y rojo. Dentro de su comercialización se encuentran tres tipos: ternera, añojo y novillo, dependiendo de la edad del animal. Su Consejo Regulador radica en la ciudad de Salamanca. (es)
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- La Carne de morucha de Salamanca es un alimento característico de la provincia de Salamanca que goza de una Indicación Geográfica desde 1995, y por ello forma parte de los alimentos protegidos de Castilla y León. El animal productor de este alimento procede de la raza Morucha, una de las especies bovinas autóctonas de España. Debido a su crianza se desarrolla en las dehesas y pastizales del oeste peninsular y de manera natural, produce una carne de alta calidad, jugosa y aromática, de un color entre rosado y rojo. Su Consejo Regulador radica en la ciudad de Salamanca. (es)
- La Carne de morucha de Salamanca es un alimento característico de la provincia de Salamanca que goza de una Indicación Geográfica desde 1995, y por ello forma parte de los alimentos protegidos de Castilla y León. El animal productor de este alimento procede de la raza Morucha, una de las especies bovinas autóctonas de España. Debido a su crianza se desarrolla en las dehesas y pastizales del oeste peninsular y de manera natural, produce una carne de alta calidad, jugosa y aromática, de un color entre rosado y rojo. Su Consejo Regulador radica en la ciudad de Salamanca. (es)
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- Carne de morucha de Salamanca (es)
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