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- Capsicum pubescens es una especie de planta herbácea, incluido su fruto, del género Capsicum (familia Solanaceae) utilizado como condimento picante en la cocina de la . Esta verdura se lo conoce como rocoto (en Perú, Chile y Ecuador), locoto (Bolivia y Argentina); diferencia observada debido a la cantidad de inmigrantes asiáticos de Perú —del quechua rukutu o del aimara luqutu—, chile de cera, chile manzano (en México), morrongo o perón.El color del fruto puede variar pasando por el rojo, verde, naranja o amarillo. Se comercializa en su estado natural en los mercados mexicanos, chilenos, bolivianos, peruanos y argentinos (especialmente en el noroeste argentino) como también en pasta y en polvo. Es un fruto relativamente picante (la capsaicina es la sustancia que le otorga el picante): su rango en la escala Scoville se ubica entre 100 000 SHU a 200 000 SHU. (es)
- Capsicum pubescens es una especie de planta herbácea, incluido su fruto, del género Capsicum (familia Solanaceae) utilizado como condimento picante en la cocina de la . Esta verdura se lo conoce como rocoto (en Perú, Chile y Ecuador), locoto (Bolivia y Argentina); diferencia observada debido a la cantidad de inmigrantes asiáticos de Perú —del quechua rukutu o del aimara luqutu—, chile de cera, chile manzano (en México), morrongo o perón.El color del fruto puede variar pasando por el rojo, verde, naranja o amarillo. Se comercializa en su estado natural en los mercados mexicanos, chilenos, bolivianos, peruanos y argentinos (especialmente en el noroeste argentino) como también en pasta y en polvo. Es un fruto relativamente picante (la capsaicina es la sustancia que le otorga el picante): su rango en la escala Scoville se ubica entre 100 000 SHU a 200 000 SHU. (es)
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- Capsicum pubescens (es)
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- Ruiz & Pav., Fl. Peruv., 2: 30, 1799 non Dunal, Prodr., 13: 415, 1852 (es)
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- Capsicum (es)
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- Frutos de Capsicum pubescens (es)
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- Capsicum pubescens (es)
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- Mapa de los países productores de C. pubescens (es)
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- Capsicum pubescens es una especie de planta herbácea, incluido su fruto, del género Capsicum (familia Solanaceae) utilizado como condimento picante en la cocina de la . Esta verdura se lo conoce como rocoto (en Perú, Chile y Ecuador), locoto (Bolivia y Argentina); diferencia observada debido a la cantidad de inmigrantes asiáticos de Perú —del quechua rukutu o del aimara luqutu—, chile de cera, chile manzano (en México), morrongo o perón.El color del fruto puede variar pasando por el rojo, verde, naranja o amarillo. Se comercializa en su estado natural en los mercados mexicanos, chilenos, bolivianos, peruanos y argentinos (especialmente en el noroeste argentino) como también en pasta y en polvo. (es)
- Capsicum pubescens es una especie de planta herbácea, incluido su fruto, del género Capsicum (familia Solanaceae) utilizado como condimento picante en la cocina de la . Esta verdura se lo conoce como rocoto (en Perú, Chile y Ecuador), locoto (Bolivia y Argentina); diferencia observada debido a la cantidad de inmigrantes asiáticos de Perú —del quechua rukutu o del aimara luqutu—, chile de cera, chile manzano (en México), morrongo o perón.El color del fruto puede variar pasando por el rojo, verde, naranja o amarillo. Se comercializa en su estado natural en los mercados mexicanos, chilenos, bolivianos, peruanos y argentinos (especialmente en el noroeste argentino) como también en pasta y en polvo. (es)
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- Capsicum pubescens (es)
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