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- El caldo o sopa de hongos de cazahuate es un plato típico del estado de Morelos, en el centro de México. Su ingrediente principal son los hongos u orejas de cazahuate o cazaguate (Pleurotus ostreatus y ), hongo parasitario del árbol cazahuate que crece en las zonas templadas del norte de Morelos durante la estación lluviosa (abril–septiembre) y que cuentan con una larga tradición culinaria en este estado desde hace generaciones. Los hongos de cazahuate son de textura carnosa y consistente, algunos asocian su sabroso sabor al de la carne de pollo y calientes en caldo satisfacen el estómago. A nivel nutricional, son ricos en vitaminas B, C, E y K, minerales y proteínas. También es típico prepararlos en , pipián, quesadillas o tamales. (es)
- El caldo o sopa de hongos de cazahuate es un plato típico del estado de Morelos, en el centro de México. Su ingrediente principal son los hongos u orejas de cazahuate o cazaguate (Pleurotus ostreatus y ), hongo parasitario del árbol cazahuate que crece en las zonas templadas del norte de Morelos durante la estación lluviosa (abril–septiembre) y que cuentan con una larga tradición culinaria en este estado desde hace generaciones. Los hongos de cazahuate son de textura carnosa y consistente, algunos asocian su sabroso sabor al de la carne de pollo y calientes en caldo satisfacen el estómago. A nivel nutricional, son ricos en vitaminas B, C, E y K, minerales y proteínas. También es típico prepararlos en , pipián, quesadillas o tamales. (es)
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- Hongos de cazahuate · tomatillos · cebolla · ajo · apio · zanahoria · perejil o epazote (es)
- Hongos de cazahuate · tomatillos · cebolla · ajo · apio · zanahoria · perejil o epazote (es)
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- Caldo de hongos de cazahuate (es)
- Caldo de hongos de cazahuate (es)
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- Morelos, (es)
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- El caldo o sopa de hongos de cazahuate es un plato típico del estado de Morelos, en el centro de México. Su ingrediente principal son los hongos u orejas de cazahuate o cazaguate (Pleurotus ostreatus y ), hongo parasitario del árbol cazahuate que crece en las zonas templadas del norte de Morelos durante la estación lluviosa (abril–septiembre) y que cuentan con una larga tradición culinaria en este estado desde hace generaciones. (es)
- El caldo o sopa de hongos de cazahuate es un plato típico del estado de Morelos, en el centro de México. Su ingrediente principal son los hongos u orejas de cazahuate o cazaguate (Pleurotus ostreatus y ), hongo parasitario del árbol cazahuate que crece en las zonas templadas del norte de Morelos durante la estación lluviosa (abril–septiembre) y que cuentan con una larga tradición culinaria en este estado desde hace generaciones. (es)
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- Caldo de hongos de cazahuate (es)
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