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- La cachuela, también conocida como refrito, es un producto típico de Extremadura, sobre todo de la provincia de Badajoz. Consiste en hígado de cerdo frito en manteca de cerdo con ajo, cebolla, pimentón y otras especias, machado y cocido al final. En la provincia de Zamora (Castilla y León), en cambio, se denomina "cachuelas" a las mollejas de pollo, y, a su vez, "mollejas" a unas glándulas que tienen los rumiantes jóvenes. (es)
- La cachuela, también conocida como refrito, es un producto típico de Extremadura, sobre todo de la provincia de Badajoz. Consiste en hígado de cerdo frito en manteca de cerdo con ajo, cebolla, pimentón y otras especias, machado y cocido al final. En la provincia de Zamora (Castilla y León), en cambio, se denomina "cachuelas" a las mollejas de pollo, y, a su vez, "mollejas" a unas glándulas que tienen los rumiantes jóvenes. (es)
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- La cachuela, también conocida como refrito, es un producto típico de Extremadura, sobre todo de la provincia de Badajoz. Consiste en hígado de cerdo frito en manteca de cerdo con ajo, cebolla, pimentón y otras especias, machado y cocido al final. En la provincia de Zamora (Castilla y León), en cambio, se denomina "cachuelas" a las mollejas de pollo, y, a su vez, "mollejas" a unas glándulas que tienen los rumiantes jóvenes. (es)
- La cachuela, también conocida como refrito, es un producto típico de Extremadura, sobre todo de la provincia de Badajoz. Consiste en hígado de cerdo frito en manteca de cerdo con ajo, cebolla, pimentón y otras especias, machado y cocido al final. En la provincia de Zamora (Castilla y León), en cambio, se denomina "cachuelas" a las mollejas de pollo, y, a su vez, "mollejas" a unas glándulas que tienen los rumiantes jóvenes. (es)
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