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- La cachapa, arepa de choclo, chorreada, maíz jojoto o tortilla de choclo es un plato típico a base de maíz de Colombia, Costa Rica, Ecuador y Venezuela. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido a las Islas Canarias.Es una preparación similar a una panqueca que en lugar de harina de trigo incorpora granos de maíz tierno o harina de maíz, e ingredientes como queso campesino o cuajada, panela o azúcar, natilla, huevo, sal, harina de trigo, harina de maíz, leche, mantequilla, entre otros, la cual se cocina en comal, budare o sartén.Se pueden comprar listas y refrigeradas en supermercados o la mezcla en paquetes en forma de harina, listas para preparar añadiendo agua y/o aceite. (es)
- La cachapa, arepa de choclo, chorreada, maíz jojoto o tortilla de choclo es un plato típico a base de maíz de Colombia, Costa Rica, Ecuador y Venezuela. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido a las Islas Canarias.Es una preparación similar a una panqueca que en lugar de harina de trigo incorpora granos de maíz tierno o harina de maíz, e ingredientes como queso campesino o cuajada, panela o azúcar, natilla, huevo, sal, harina de trigo, harina de maíz, leche, mantequilla, entre otros, la cual se cocina en comal, budare o sartén.Se pueden comprar listas y refrigeradas en supermercados o la mezcla en paquetes en forma de harina, listas para preparar añadiendo agua y/o aceite. (es)
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- Chorreadas CR.png (es)
- Chorreadas y picadillo CR.png (es)
- Chorreadas CR.png (es)
- Chorreadas y picadillo CR.png (es)
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- Cachapa Con Queso e Mano.JPG (es)
- Cachapa Con Queso e Mano.JPG (es)
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| prop-es:ingredientes
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- maíz, leche o agua, azúcar, sal y aceite (es)
- maíz, leche o agua, azúcar, sal y aceite (es)
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| prop-es:lugarDeOrigen
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- Sur de América Central, norte de Sudamérica
*
*
*
* (es)
- Sur de América Central, norte de Sudamérica
*
*
*
* (es)
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| prop-es:origen
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- Probablemente de origen indígena (es)
- Probablemente de origen indígena (es)
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| prop-es:otrosNombres
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- Chorreada , arepa de choclo, maíz jojoto , tortilla de choclo (es)
- Chorreada , arepa de choclo, maíz jojoto , tortilla de choclo (es)
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| prop-es:pieImagen
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- Cachapa con queso de mano y mantequilla. (es)
- Cachapa con queso de mano y mantequilla. (es)
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| prop-es:texto
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- Típicas chorreadas costarricenses, servidas con queso y natilla. (es)
- Típicas chorreadas costarricenses, servidas con queso y natilla. (es)
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- La cachapa, arepa de choclo, chorreada, maíz jojoto o tortilla de choclo es un plato típico a base de maíz de Colombia, Costa Rica, Ecuador y Venezuela. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido a las Islas Canarias.Es una preparación similar a una panqueca que en lugar de harina de trigo incorpora granos de maíz tierno o harina de maíz, e ingredientes como queso campesino o cuajada, panela o azúcar, natilla, huevo, sal, harina de trigo, harina de maíz, leche, mantequilla, entre otros, la cual se cocina en comal, budare o sartén.Se pueden comprar listas y refrigeradas en supermercados o la mezcla en paquetes en forma de harina, listas para preparar añadiendo agua y/o aceite. (es)
- La cachapa, arepa de choclo, chorreada, maíz jojoto o tortilla de choclo es un plato típico a base de maíz de Colombia, Costa Rica, Ecuador y Venezuela. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido a las Islas Canarias.Es una preparación similar a una panqueca que en lugar de harina de trigo incorpora granos de maíz tierno o harina de maíz, e ingredientes como queso campesino o cuajada, panela o azúcar, natilla, huevo, sal, harina de trigo, harina de maíz, leche, mantequilla, entre otros, la cual se cocina en comal, budare o sartén.Se pueden comprar listas y refrigeradas en supermercados o la mezcla en paquetes en forma de harina, listas para preparar añadiendo agua y/o aceite. (es)
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- Cachapa (es)
- Cachapa (es)
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