La palmera capitata o palmera de la jalea (Butia capitata) es una especie del género Butia de la familia de las palmeras (Arecaceae). Habita en algunas zonas de Sudamérica. No debe confundirse con la palmera Butia Odorata que forma extensos palmares en el este de Uruguay que hasta el 2011 fue considerada una subespecie de Butia Capitata.