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- El bouchon (en francés pronunciado /buʃɔ̃/; pl. bouchons) es una pequeña cantidad de carne picada envuelta en pasta, que se cocina al vapor y es típico como amuse-bouche (en castellano, aperitivo, entrante, entremés) en La Reunión, una isla del Océano índico perteneciente a Francia. Tiene claras influencias chinas. Se les llama bocaditos por su tamaño, ideal para llevárselos a la boca de un solo bocado. A veces también se fríen en aceite para que la pasta sea crujiente, y se consumen en cualquier hora del día, solos o acompañados de una ensalada. Otra forma común de consumirlos es en una baguette, en forma de bocadillo. A esto se le conoce como pain bouchon. Su nombre hace referencia al parecido con un tapón de corcho de botella, en francés bouchon. (es)
- El bouchon (en francés pronunciado /buʃɔ̃/; pl. bouchons) es una pequeña cantidad de carne picada envuelta en pasta, que se cocina al vapor y es típico como amuse-bouche (en castellano, aperitivo, entrante, entremés) en La Reunión, una isla del Océano índico perteneciente a Francia. Tiene claras influencias chinas. Se les llama bocaditos por su tamaño, ideal para llevárselos a la boca de un solo bocado. A veces también se fríen en aceite para que la pasta sea crujiente, y se consumen en cualquier hora del día, solos o acompañados de una ensalada. Otra forma común de consumirlos es en una baguette, en forma de bocadillo. A esto se le conoce como pain bouchon. Su nombre hace referencia al parecido con un tapón de corcho de botella, en francés bouchon. (es)
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- Bouchons-siaw.JPG (es)
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| prop-es:ingredientes
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- Carne picada, masa, servido con salsa de soja y/o salsa picante (es)
- Carne picada, masa, servido con salsa de soja y/o salsa picante (es)
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| prop-es:nombre
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- Bouchon (es)
- Bouchon (es)
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| prop-es:origen
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- La Reunión, (es)
- La Reunión, (es)
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- Bouchons con salsa de soja (es)
- Bouchons con salsa de soja (es)
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- Aperitivo de la gastronomía reunionesa (es)
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- El bouchon (en francés pronunciado /buʃɔ̃/; pl. bouchons) es una pequeña cantidad de carne picada envuelta en pasta, que se cocina al vapor y es típico como amuse-bouche (en castellano, aperitivo, entrante, entremés) en La Reunión, una isla del Océano índico perteneciente a Francia. Tiene claras influencias chinas. Se les llama bocaditos por su tamaño, ideal para llevárselos a la boca de un solo bocado. A veces también se fríen en aceite para que la pasta sea crujiente, y se consumen en cualquier hora del día, solos o acompañados de una ensalada. Otra forma común de consumirlos es en una baguette, en forma de bocadillo. A esto se le conoce como pain bouchon. (es)
- El bouchon (en francés pronunciado /buʃɔ̃/; pl. bouchons) es una pequeña cantidad de carne picada envuelta en pasta, que se cocina al vapor y es típico como amuse-bouche (en castellano, aperitivo, entrante, entremés) en La Reunión, una isla del Océano índico perteneciente a Francia. Tiene claras influencias chinas. Se les llama bocaditos por su tamaño, ideal para llevárselos a la boca de un solo bocado. A veces también se fríen en aceite para que la pasta sea crujiente, y se consumen en cualquier hora del día, solos o acompañados de una ensalada. Otra forma común de consumirlos es en una baguette, en forma de bocadillo. A esto se le conoce como pain bouchon. (es)
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- Bouchon (aperitivo) (es)
- Bouchon (aperitivo) (es)
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