El botamochi (牡丹餅 o ぼたもち ''botamochi''?) es un dulce hecho de arroz glutinoso y arroz no glutinoso mezclados con pasta de anko. El arroz se remoja durante seis horas, luego se hierve junto con el anko y con la mano se hacen bolas de arroz. Este plato recibe varios nombres, cada uno representando a una estación del año: * En primavera: botamochi; * En verano: yofune (夜船 'yofune'?); * En otoño: ohagi (御萩 'ohagi'?); * En invierno: hokusō (北窓 'hokusō'?). * Datos: Q1372354 * Multimedia: Botamochi
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