About: Boortsog

Baursaki, boortsog, boorsoq o bawırsaq (kazajo: бауырсақ IPA: [bɑwərsɑq], Kirguistán: боорсок IPA: [bo ː rsóq], mongol: боорцог IPA: [pɔ ː rts əq ʰ], : бавырсак, latín: bawırsaq, uzbeko: bog'irsoq API: [bɒʁɨrsɒq]) son una gran variedad parecidas a las dónuts de las cocinas de Kazajistán y Mongolia principalmente. Consisten de masa frita, y se hacen en formas de esferas o triángulos. La masa consiste en harina, levadura, leche, huevos, margarina, sal, azúcar, y grasa. Baursaki es a menudo comido junto a una Çorba.

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