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- El Bacanora es un destilado originario del municipio de Bacanora en el estado de Sonora, México. Se elabora a partir del cocimiento, fermentación y destilación al igual que el Tequila, Mezcal, Sotol o Raicilla. Esta bebida se obtiene del agave tipo Angustifolia Haw o popularmente también denominado como agave espadín Agave vivípara, yaquiano o pacífico. Generalmente es una bebida incolora y de alta graduación alcohólica, variando entre 38% y 55% el volumen de alcohol. Fue considerado “ilegal” por un periodo de 77 años. No gozaba del permiso ni del apoyo del gobierno estatal o nacional para su producción, hasta que en 1992 se emitieron una serie de normas para poder desarrollar la industria nuevamente. Para el año 2000 obtuvo la distinción de Denominación de Origen en 35 municipios de la zona serrana de Sonora, convirtiéndose en el único destilado de agave en producirse en un solo estado de México. Actualmente existen en el país cuatro destilados de agave con Denominación de Origen, estos son el Bacanora en Sonora, el Tequila en Jalisco, Guanajuato y Zacatecas, el Mezcal en Oaxaca, Durango, San Luis Potosí y Zacatecas, y la Raicilla en Jalisco y Nayarit. La palabra Bacanora proviene de la lengua indígena de los ópatas, originalmente Bacanoraco y se interpreta como: "Ladera de carrizos", proviene de las raíces lingüísticas Baca que significa "carrizo" y Noraco que significa "laderas". El poblado es la "cuna" de la bebida artesanal que lleva su mismo nombre. (es)
- El Bacanora es un destilado originario del municipio de Bacanora en el estado de Sonora, México. Se elabora a partir del cocimiento, fermentación y destilación al igual que el Tequila, Mezcal, Sotol o Raicilla. Esta bebida se obtiene del agave tipo Angustifolia Haw o popularmente también denominado como agave espadín Agave vivípara, yaquiano o pacífico. Generalmente es una bebida incolora y de alta graduación alcohólica, variando entre 38% y 55% el volumen de alcohol. Fue considerado “ilegal” por un periodo de 77 años. No gozaba del permiso ni del apoyo del gobierno estatal o nacional para su producción, hasta que en 1992 se emitieron una serie de normas para poder desarrollar la industria nuevamente. Para el año 2000 obtuvo la distinción de Denominación de Origen en 35 municipios de la zona serrana de Sonora, convirtiéndose en el único destilado de agave en producirse en un solo estado de México. Actualmente existen en el país cuatro destilados de agave con Denominación de Origen, estos son el Bacanora en Sonora, el Tequila en Jalisco, Guanajuato y Zacatecas, el Mezcal en Oaxaca, Durango, San Luis Potosí y Zacatecas, y la Raicilla en Jalisco y Nayarit. La palabra Bacanora proviene de la lengua indígena de los ópatas, originalmente Bacanoraco y se interpreta como: "Ladera de carrizos", proviene de las raíces lingüísticas Baca que significa "carrizo" y Noraco que significa "laderas". El poblado es la "cuna" de la bebida artesanal que lleva su mismo nombre. (es)
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- Varias marcas de Bacanora (es)
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- Angustifolia Haw (es)
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- Bacanora (es)
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- Sonora, (es)
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- El Bacanora es un destilado originario del municipio de Bacanora en el estado de Sonora, México. Se elabora a partir del cocimiento, fermentación y destilación al igual que el Tequila, Mezcal, Sotol o Raicilla. Esta bebida se obtiene del agave tipo Angustifolia Haw o popularmente también denominado como agave espadín Agave vivípara, yaquiano o pacífico. Generalmente es una bebida incolora y de alta graduación alcohólica, variando entre 38% y 55% el volumen de alcohol. (es)
- El Bacanora es un destilado originario del municipio de Bacanora en el estado de Sonora, México. Se elabora a partir del cocimiento, fermentación y destilación al igual que el Tequila, Mezcal, Sotol o Raicilla. Esta bebida se obtiene del agave tipo Angustifolia Haw o popularmente también denominado como agave espadín Agave vivípara, yaquiano o pacífico. Generalmente es una bebida incolora y de alta graduación alcohólica, variando entre 38% y 55% el volumen de alcohol. (es)
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- Bacanora (licor) (es)
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