La Assisa panis et cervisiæ (Impuesto al pan y la cerveza) es una frase latina que hace referencia a una ley del siglo XIII, aplicada en Inglaterra durante la Edad Media, con el objeto de regular los precios y la cantidad tanto del pan como de la cerveza, midiendo y estandarizando los productos de los panaderos y cerveceros. La ley fue derogada por la , cerca de 500 años después de su creación.

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  • La Assisa panis et cervisiæ (Impuesto al pan y la cerveza) es una frase latina que hace referencia a una ley del siglo XIII, aplicada en Inglaterra durante la Edad Media, con el objeto de regular los precios y la cantidad tanto del pan como de la cerveza, midiendo y estandarizando los productos de los panaderos y cerveceros. La ley fue promulgada por Enrique III por el año 1266–1271.​ Fue la primera ley en la historia de Inglaterra (y tal vez en Europa) con objeto de regular la producción de alimentos.​​ A nivel local, la aplicación de la normativa resultó ser una licencia regulatoria, aplicada muy severamente contra aquellos artesanos que vendían arbitrariamente, o mediante engaños.​ En las áreas rurales, la norma fue vigilada por los , quienes hacían reuniones trisemanales en las que podían decidir las penas para los acusados.​ La ley fue derogada por la , cerca de 500 años después de su creación. (es)
  • La Assisa panis et cervisiæ (Impuesto al pan y la cerveza) es una frase latina que hace referencia a una ley del siglo XIII, aplicada en Inglaterra durante la Edad Media, con el objeto de regular los precios y la cantidad tanto del pan como de la cerveza, midiendo y estandarizando los productos de los panaderos y cerveceros. La ley fue promulgada por Enrique III por el año 1266–1271.​ Fue la primera ley en la historia de Inglaterra (y tal vez en Europa) con objeto de regular la producción de alimentos.​​ A nivel local, la aplicación de la normativa resultó ser una licencia regulatoria, aplicada muy severamente contra aquellos artesanos que vendían arbitrariamente, o mediante engaños.​ En las áreas rurales, la norma fue vigilada por los , quienes hacían reuniones trisemanales en las que podían decidir las penas para los acusados.​ La ley fue derogada por la , cerca de 500 años después de su creación. (es)
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  • Assisa panis et cervisiæ (es)
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