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- Los andrajos es un plato típico de Úbeda y de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería y Murcia Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno. El nombre de este plato proviene de la manera de partir los trozos de masa de harina haciendo “jirones”. (es)
- Los andrajos es un plato típico de Úbeda y de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería y Murcia Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno. El nombre de este plato proviene de la manera de partir los trozos de masa de harina haciendo “jirones”. (es)
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- Los andrajos es un plato típico de Úbeda y de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería y Murcia Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno. El nombre de este plato proviene de la manera de partir los trozos de masa de harina haciendo “jirones”. (es)
- Los andrajos es un plato típico de Úbeda y de las provincias de Albacete, Granada, Jaén, Almería y Murcia Consiste en un guiso de tortas de harina con un sofrito de tomate, cebolla, ajo, pimiento rojo, a veces bacalao y conejo. Es un plato de la gente del campo y que se consume en invierno. El nombre de este plato proviene de la manera de partir los trozos de masa de harina haciendo “jirones”. (es)
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