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- El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos (Cocos nucifera). Dispone de varios usos como alimentos o en cosméticos. Debido a su alto contenido de grasa saturada, es lento para oxidarse y, por tanto, resistente al enranciamiento, con una duración de hasta seis meses a 24 °C sin deteriorarse. Varias organizaciones de la salud aconsejan en un documento del 2005, no consumir en exceso el aceite de coco, debido a sus altos niveles de grasa saturada que tiene el potencial de aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. (es)
- El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos (Cocos nucifera). Dispone de varios usos como alimentos o en cosméticos. Debido a su alto contenido de grasa saturada, es lento para oxidarse y, por tanto, resistente al enranciamiento, con una duración de hasta seis meses a 24 °C sin deteriorarse. Varias organizaciones de la salud aconsejan en un documento del 2005, no consumir en exceso el aceite de coco, debido a sus altos niveles de grasa saturada que tiene el potencial de aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. (es)
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- Samosir (es)
- Adkins (es)
- Foale (es)
- Salunkhe (es)
- Samosir (es)
- Adkins (es)
- Foale (es)
- Salunkhe (es)
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- Van Nostrand Reinhold (es)
- Australian Centre for International Agricultural Research (es)
- Van Nostrand Reinhold (es)
- Australian Centre for International Agricultural Research (es)
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- Aceite de coco (es)
- M. (es)
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- Y.M.S. (es)
- ed. S.W. (es)
- Aceite de coco (es)
- M. (es)
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- Y.M.S. (es)
- ed. S.W. (es)
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- Aceite de coco endurecido. (es)
- Aceite de coco endurecido. (es)
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- Coconut revival new possibilities for the 'tree of life' : proceedings of the International Coconut Forum held in Cairns, Australia, 22-24 November 2005 (es)
- World oilseeds : chemistry, technology, and utilization (es)
- Coconut revival new possibilities for the 'tree of life' : proceedings of the International Coconut Forum held in Cairns, Australia, 22-24 November 2005 (es)
- World oilseeds : chemistry, technology, and utilization (es)
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| prop-es:ubicación
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- Canberra (es)
- New York (es)
- Canberra (es)
- New York (es)
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- https://web.archive.org/web/20160415155111/http://aciar.gov.au/files/node/748/PR125%20full%20text.pdf|fechaarchivo=15 de abril de 2016 (es)
- https://web.archive.org/web/20160415155111/http://aciar.gov.au/files/node/748/PR125%20full%20text.pdf|fechaarchivo=15 de abril de 2016 (es)
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- El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos (Cocos nucifera). Dispone de varios usos como alimentos o en cosméticos. Debido a su alto contenido de grasa saturada, es lento para oxidarse y, por tanto, resistente al enranciamiento, con una duración de hasta seis meses a 24 °C sin deteriorarse. Varias organizaciones de la salud aconsejan en un documento del 2005, no consumir en exceso el aceite de coco, debido a sus altos niveles de grasa saturada que tiene el potencial de aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. (es)
- El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa o la carne de los cocos (Cocos nucifera). Dispone de varios usos como alimentos o en cosméticos. Debido a su alto contenido de grasa saturada, es lento para oxidarse y, por tanto, resistente al enranciamiento, con una duración de hasta seis meses a 24 °C sin deteriorarse. Varias organizaciones de la salud aconsejan en un documento del 2005, no consumir en exceso el aceite de coco, debido a sus altos niveles de grasa saturada que tiene el potencial de aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. (es)
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- Aceite de coco (es)
- Aceite de coco (es)
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