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Salsa HP o Brown sauce (salsa marrón, en inglés) es un condimento: una popular steak sauce elaborada por la empresa que en la actualidad se elabora en en la ciudad de (Holanda). Se trata de una salsa elaborada a base de vinagre de malta, dicha salsa se aligera con zumos de frutas y especias. El condimento suele ser servido junto con alimentos fríos o calientes. A veces como condimento para sopas o estofado. Es una de las salsas marrones más conocidas en Reino Unido y Canadá así como una de las más comercializadas, con un 71% del mercado inglés.​
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